大锅菜回锅肉做法大全

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鲜香下饭,解馋还得回锅肉作者:specialx回锅肉是一道经典家常菜,鲜香下饭,非常解馋。很受人们的欢迎。自己做,怎样才鲜辣可口,下面介绍下做法。所需原料:五花肉花椒生姜,切片大葱绍兴酒大蒜 新鲜青辣椒食用油豆瓣酱豆豉生抽糖制作流程:1,把切好的五花肉放在一个大锅里,倒入冷水。加入2个葱、姜、花椒和...

二十六,去割肉,煮猪肉炖排骨时,牢记“3不放”,肉香足味道正作者:市井觅食记二十四,扫房子,二十五,磨豆腐,二十六,去割肉-《腊月歌》有着美妙滋味的猪肉是过年的必备品,尤其是进入到腊月下半旬,几乎家家户户都会煮上一大锅的猪肉、排骨,再做成红烧肉、红烧排骨、回锅肉、蒜泥白肉等硬菜端上桌,年夜饭的丰盛程度一半都得靠它。炖煮猪肉、...

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广东住家饭 篇四百五十五:家常版白切鸡最简单精髓做法!及地方特色菜的做法,让亲友常品美食,家人吃之不乏味。以下操作步骤图文先放入鸡加水没过鸡,提出后,开火煮水。水开揪住鸡头,把鸡放入三浸三提,每次浸十秒,重复三遍。这就是三浸三提的操作。三浸三提后,即刻冲水降温。冲水后,放回锅中的热水中,用蒸托压住鸡,不让鸡浮起,保持浸...