米怎么蒸出来颗粒分明

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三月多吃蒸菜!2块五花肉半碗大米,无油一蒸满屋飘香颗粒感又自带糯性,裹上肉片蒸足时辰,吸饱了肉汁的米粉变得粉糯油润,每一口都像在舌尖跳起绵密的华尔兹。 而主角五花肉更是讲究,选三层分明的“美人肉”,肥肉蒸化成晶莹的脂膏,瘦肉浸润得松软入味,入口时肥肉颤巍巍化在嘴里,瘦肉嫩得能抿出汁水,真正实现了“吃肉不见腻,嚼米也...

蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,香软颗粒分明我以前蒸米饭,就是把米淘干净,加点水,就直接上锅蒸了。 结果蒸出来的米饭,要么就是软趴趴的黏成一团,要么就是干巴巴的,没滋没味,吃着真叫人没胃口。 我就琢磨,这米饭到底咋蒸,才能像外面饭店里的那样,香软可口,颗粒分明呢? 有一回,我跟邻居唠家常,就说到这蒸米饭的事儿了。她跟...

╯＾╰〉 蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,颗粒分明我以前蒸米饭,就是把米淘干净,加点水,就直接上锅蒸了。 结果蒸出来的米饭,要么就是软趴趴的黏成一团,要么就是干巴巴的,没滋没味,吃着真叫人没胃口。 我就琢磨,这米饭到底咋蒸,才能像外面饭店里的那样,香软可口,颗粒分明呢? 有一回,我跟邻居唠家常,就说到这蒸米饭的事儿了。她跟...