洋葱怎样切不辣眼睛不流泪小窍门特实用

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切洋葱辣眼睛怎么办怎么切洋葱不辣眼睛我爱好妹呀3洋葱辣眼睛后怎么处理1、立即停止切洋葱洋葱已经刺激到眼睛出现流泪的程度时，需要立即停止继续切洋葱，远离有洋葱刺激性气味的地方，以免继续刺激眼睛。2、用清水冲洗鼻子觉得切洋葱辣眼睛是鼻子感受到辣味之后刺激眼睛，所以应该立即去清洗鼻子，以去除洋葱挥发性气味的继续刺激。3、用冰箱降温觉得辣眼睛的时候可以将冰箱打开，将头放入冰箱降温，直至皮肤温度变凉。冰箱的温度较低，会影响气味分子的运动，使刺激性减弱。4怎么切洋葱不辣眼睛1、在水中切在水中切洋葱，这样可以让洋葱的挥发性气体进入水中，不刺激眼睛，但是虽然这样不刺激眼睛，却会降低洋葱营养价值，水溶性维生素会损失在水中。2、洋葱冷藏在切之前把洋葱放入冰箱冷藏，5到10分钟之后取出再切，此时洋葱温度较低刺激性气味就会挥发会减少，切洋葱的时候没这么刺激。3、嚼口香糖切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。4、洋葱凉水浸泡将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟，将挥发性气味去除一部分，也有不辣眼睛的效果。5、用湿润的刀具切洋切洋葱的时候经常把刀用水洗一下再切，挥发性物质会被菜刀上的水吸收，更不容易辣眼睛。6、鼻子塞纸巾因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内对眼睛造成刺激。切葱不流泪的窍门是什么？在切葱的时候，先将大葱放进冰箱冷藏10分钟左右，就会减少大葱的刺激气味，或者切大葱时，将它先切成两半放进水里浸泡5分钟左右再切碎，也不会让人流眼泪，在切的过程中将刀面高频率的蘸水也不会导致流泪。1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了2、将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了3、放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪4、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切5、戴着泳镜切洋葱6、屏住呼吸切，因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的.7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！8、如果已经泪流满面时，可打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的)，就不会使眼睛流了切洋葱流眼泪的原因：洋葱被切开时会释放出一种酶，叫做蒜胺酸酶。它是导致你流泪的原因。这种酶和洋葱中的氨基酸发生反应之后，氨基酸转化成次磺酸。次磺酸分子重新排列后成为硫代丙醛-S-氧化物(SPSO)被释放到空气中。这种化学物质接触到眼睛后，会刺激角膜上的游离神经末梢，引发泪腺流出泪水，切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。于是你哭了。

怎么切洋葱不流眼泪2怎么切洋葱不流眼泪01将洋葱凉水浸泡。如果不进冰箱，将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。02微波炉加热20秒。切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒，请将洋葱包上保鲜膜加热，加热据说可以让洋葱中的刺激成分变质。03戴着泳镜切洋葱。泳镜对眼睛的封闭的效果比较好，这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了。04用湿润的刀具切洋葱。用湿润的刀具切洋葱也是个不错的方法，在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前，最好在菜刀上抹点植物油，这样一来切时就不流泪了。05嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。06把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。3洋葱的种类有哪些1、红皮洋葱红皮洋葱葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8~10cm。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收获。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮等。2、黄皮洋葱葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓。扁圆形，直径6~8cm。较耐贮存、运输，早熟至中熟。产量比红皮种低，但品质较好，可作脱水加工用。圆形或高圆形，适合出口，代表品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、大宝、莱选13等。3、白皮洋葱葱头白色，鳞片肉质，白色，扁白皮洋葱圆球形，有的则为高圆形和纺锤形，直径5~6cm。品质优良，适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低，抗病较弱。在长江流域秋播过早，容易先期抽薹。代表品种有哈密白皮等。4生吃洋葱有什么好处洋葱又名葱头、圆葱，是石蒜科，葱属植物，起源于中亚。从古至今，洋葱不仅可以作为一种食物，而且可作为强壮剂的药物成分，因此显得十分珍贵。洋葱的香辣味道除了可以增加人的食欲外，还含有使人体消除疲劳等作用的有效成分。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。它含有植物广谱杀菌素，且含有挥发性硫化丙烯，有杀菌抑菌作用，对害虫有驱避作用，因而极少病虫害，是一种比较洁净的绿色食物。我国生产的洋葱主要有三种：一是红皮洋葱，种植面积大，辛辣味最强；二是黄皮洋葱，味甜，辛辣味轻，受到国际市场欢迎；三是白皮洋葱，皮白绿色，品质佳，口味较淡。洋葱原本只是一种调味品，而且因其冲鼻的气味而为一部分人拒绝，它的医疗价值和保健作用是近年来才逐渐为人们所认可的。洋葱除不含脂肪外，具备蛋白质、糖、粗纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。此外，洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，所以具有降低血压和预防血栓形成的作用。洋葱性温味辣，具有散寒、健胃、发汗、去痰之功效。由于维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，因此洋葱对致癌的硝酸盐有抑制作用。洋葱具有较强的杀菌功能，可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。日本一著名医学教授认为，常食洋葱可以长期稳定血压，减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。流行病学专家观察到，经常吃洋葱的人，虽有脂多体胖者，但胆固醇并无过高表现，并且体质强健。洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是神志萎顿患者的食疗佳蔬，有提神醒脑、舒缓压力的作用。近年来，瑞士科学家发现，常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸。人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。此外，洋葱含有大量的类黄酮，包括槲黄素在内，实验证明，这种化合物可消除致癌物及肿瘤刺激物。糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者适宜食用洋葱，消化不良、饮食减少和胃酸不足者适宜食用，每餐1个(50克左右)。5你知道怎么吃洋葱才更营养健康吗1、生洋葱最能抗癌。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。2、春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。3、要在暗处储存。买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里———这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。4、紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。5、炒焦一点，风味更浓。洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。具体做法是：锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。6、沙拉去掉“洋葱口臭”。洋葱中的硫化物是有益的保健成分，但是却也有恼人的一面———会让人嘴里一直有洋葱味儿的“口臭”。这个时候刷牙也不一定有效，不妨试试一盘沙拉吧。因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物，去除口臭。7、什么时候用洋葱粉。除了胡椒粉、姜粉，超市的货架上也出现了洋葱粉。不过，这种洋葱粉的用途很有限———它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到，比如油炸挂糊、做蘸水调料、烤饼干等。8、怎么切洋葱不呛人。洋葱一切开，里面的硫化物就会发生反应，呛得人直流眼泪。教大家一个简单的办法：洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高。9、洋葱还有这些亲戚。大葱，许多厨师只用大葱白色和浅绿色的部分，它的辣味比洋葱淡，煮熟后味道更加柔和。细香葱，在摊蛋饼、做汤的时候放一点，能带出一点洋葱味，并有鲜香味。大蒜，比洋葱的水分低，糖分更高。它们在风味和保健价值上和洋葱都有相似之处。怎么切洋葱不会流泪洋阳1231、首先呢咱们在切洋葱之前把菜刀放在凉水里泡一会儿时间呢大概为十五分钟为好，这样呢就可以使得菜刀表面比较的湿润这个时候呢咱们再去切洋葱的时候呢洋葱就不容易挥发出蒜胺酸酶这种物质了，顾名思义咱们就不会因此受到这种物质刺激而流眼泪了。2、其次呢就是咱们还可以在切洋葱的时候呢把洋葱从中间对半而切开，然后呢咱们在把洋葱放到凉水中侵泡一下再切，这样呢也是同样的使洋葱当中含有的蒜胺酸酶不容易挥发出来，自然就刺激不到咱们的泪腺，因此也不用咱担心切洋葱的时候流眼泪了哦。3、还有一个小方法呢就是在切洋葱之前呢把洋葱洗净放在微波炉里边稍微的叮一下子，时间一分钟左右就可以了，这样呢会使洋葱皮特别的好去，洋葱皮去掉以后再切起来就不是那么的容易流眼泪了，这个方法比较的简单有效果。而且呢也不是很麻烦。注意事项：咱们需要注意的就是洋葱虽说含的营养价值比较丰富但是呢也不可以多吃特别的肠胃不好的朋友们，对肠胃的刺激是比较大的吃多，另外呢就是如果切洋葱的时候被不小心辣到流眼泪了一定要及时的用凉毛巾塌一下眼睛，就会好了。

洋葱怎么切不辣眼睛洋葱不能和什么食物一起吃海带、蜂蜜一起吃。经常做饭的人都知道，洋葱虽然好吃，但是切的时候总是让人流眼泪。其实想要解决这个问题也很简单，我们先将切成两半，然后放入水中浸泡五分钟，之后再来切，这样就不辣眼睛了。洋葱富含多种营养，洋葱中的硒元素能够增强人体免疫力，预防癌症。洋葱还含有大量的纤维，可以清理肠道，预防便秘，而洋葱中的蛋白质能够对抗衰老，促进新陈代谢。洋葱不能和什么食物一起吃洋葱营养丰富，许多人喜欢炒菜时将姜洋葱作为配菜，但是我们要注意洋葱不能和一些食物一起吃。第一，比如海带。洋葱不能和海带一起吃，因为洋葱本身含有草酸，海带含有丰富的碘元素和钙元素，两者同食容易引起结石的产生，形成草酸钙结石。第二，辛辣刺激性食物，比如葱，姜，蒜。洋葱本身为刺激性食物，再和葱姜蒜这类食物一起吃，容易对胃粘膜造成损伤。第三、洋葱不能和海鲜一起吃。海鲜类食物含有丰富的钙质，洋葱和其一起吃，容易形成草酸钙结石。第四、洋葱不能和豆制品一起吃，因为洋葱容易引起豆制品变质，破坏豆制品中的营养元素，两者同吃降低营养价值。第五、洋葱不能和蜂蜜一起吃。洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好。以上便是文章的全部内容了，你们平时喜欢吃洋葱吗？教你怎样切洋葱不流泪在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。如果不进冰箱，将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。那么，洋葱要怎么做最营养美味呢？洋葱的简单做法洋葱的吃法多种多样，可以与多种食材搭配，可以放在汤、沙拉、面包、炖食、蛋奶酥、蛋糕等食品中，还可以用于烤、炸、熏、蒸、炒、生吃等。大家都知道切洋葱容易“辣眼”，有个小窍门，就是把菜刀放在冷水里浸一会儿，再切就没事了。洋葱拌木耳有减肥的功效；洋葱炒猪肝可以排毒养颜；洋葱炒西红柿能提高人体吸收维生素C和维生素E的能力；洋葱炒鸡蛋有抗衰老、缓解溃疡的功效……总而言之，洋葱是一种集营养、保健、治疗于一身的特色蔬菜，多吃对身体好处多多。在切洋葱时不如就试试以上方法吧。（责编：詹远）。

切洋葱有什么办法不会流泪？孔凡荣副主任医师锦州市中心医院1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就减少挥发物质刺激而减少流泪了。2.将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了，机理相同。意见建议：3.放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。4.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上纸巾切，就没事了。您可以试试。切洋葱不辣眼睛小窍门申家泉主任医师山东省立医院切洋葱不辣眼睛小窍门可以在流动水中来切洋葱，能够减少洋葱的刺激性，另外在切洋葱之前也可以将洋葱放在冰箱的冷藏室内，能够使洋葱当中的一些物质不释放。除此之外，个体在切洋葱的时候也可以通过佩戴墨镜或者佩戴口罩的方式来减少对鼻腔部位的刺激，从而改善流眼泪的症状。

切洋葱不会流泪的有效方法是什么高天副主任医师西京医院通常是因为洋葱细胞被破坏掉后释放了某种化学成分，患者可以在切洋葱的时候放在水里切，让这种成分无法挥发到空气中就可以避免流泪。洋葱怎么切才会不辣眼睛呢？王燕主任医师中日友好医院首先是可以在切葱头之前，先用冷水泡泡刀，这样就不会流泪了。还可以把洋葱切开后，放在冷水中泡一会，然后再切，就不会流泪了。洋葱泡在热水中3分钟，也有这种效果。把洋葱放在微波炉中叮一下，也会在切洋葱的时候，不流眼泪。