怎么做面包才会松软蓬松

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╯▽╰ 发面饼胜过面包!简单做法揭秘,松软可口,冷却依旧柔软不硬!我对外出用餐时点的发面饼情有独钟,今天在家尝试制作,结果出乎意料的满意:蓬松而富有弹性,外层酥脆内里柔软,甚至觉得它胜过了面包。 如果你也对此感兴趣,别犹豫,快来动手做一做吧。 所需食材包括:500克中筋面粉、5克酵母、320克清水、80克热油、适量葱花和熟芝麻,以及椒盐或...

把玉米面用开水一烫,加半碗面粉,手不沾面,蓬松柔软比面包好吃咸香松软粗粮细作,好吃又健康。首先我们准备细玉米面200克,开水400毫升,边倒边搅拌,调成细腻的玉米糊,稍微晾一会儿,晾至温热约40度左右,加入四克酵母,搅拌至酵母完全溶解,分次加入约150克的面粉,边倒边搅拌,加入面粉,口感会更加的细腻,而且增加它的粘性,调成比较粘稠的面糊,盖...

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经常吃含酵母的馒头、包子、面包对身体有害?现在知道还不晚面包,常年陪伴着我们的早餐和午餐。然而,近年来关于酵母是否对身体有害的争论愈演愈烈。阿兰是个喜欢在周末的时候烤面包的年轻人,她最喜欢的就是那松软蓬松,金黄酥脆的手工面包。尤其是在装点上花果酱或者巧克力酱后,那美味无比的飨宴,总是如此的令人食欲大动,忍不住多吃几...