熬猪油为什么要放盐和花椒_熬猪油为什么要放盐和花椒
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家庭版麻辣烫By 菲菲和蒙蒙的御厨用料七星椒 60g二荆条 35g老姜 1块小米辣 10个大蒜 8个鸡油 80g牛油 120g猪油 150克干红花椒 25g干青花椒 30g冰糖 30克盐 20克菜籽油 350芹菜 5根葱 4根香菜 10根做法步骤1、底料准备:如图2、熬制鸡油(牛油):板油切成小条,锅里放少量水,板油放入锅里大火煮...
●▂● 猪油By 轻盐轻语用料边油 两斤大葱 一根老姜 一块料酒 少许盐 少许白酒 少许花椒 七八颗黄豆 10颗左右做法步骤1、油罐里面加入黄豆,盐,花椒(主要是为了保存)2、1.葱切断,姜切片准备两份,猪油切成一小坨形状,冷水下锅把猪油和其中一份葱姜还有料酒放进过里焯水3分钟左右3、2.焯过水...
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奶白鲜香美味鲤鱼汤一定要用猪油,猪油可以使汤呈现出奶白色。By 李晨曦123用料鲤鱼 一条大蒜 两瓣姜片 少许老豆腐或者嫩豆腐 一块盐 适量鸡精 适量猪油 一勺小葱 适量干花椒 适量做法步骤1、放料酒去腥,胡椒粉,盐,腌制十分钟左右,这里可以改花刀的。2、姜切片,蒜切片,小葱切成圈备用,老豆腐一块切...
●0● 炸猪油By 艺凡666用料生猪板油 1000克清水 适量盐巴 少量姜片 3片花椒 10粒做法步骤1、首先把买回来的猪板油用热水清洗一遍,再切成小块,放入锅中加入一碗清水大火熬制2、大火熬制后来小火继续熬,放入少许盐巴生姜片和花椒,等油渣变成金黄色就可以了捞出控油,油锅放凉倒入无油无水...
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水饺还是和妈妈学的水饺馅~By 贰米嘎嘎用料豆腐 1块韭菜 1把粉条 1袋鸡蛋 6个盐 若干克花椒粉 1勺胡椒粉 半勺鸡精 小半勺做法步骤1、将豆腐和粉条切成小块~2、韭菜切小块~3、几个鸡蛋,加盐和花椒粉搅匀~4、锅内加猪油加热~5、油热后倒入鸡蛋搅拌~后出锅备用~6、加羊油和清油适...
ˇ▂ˇ 浓郁番茄面By 花朝甘一用料番茄 2个番茄酱 3勺挂面 适量葱花 1根生抽 适量醋 适量香油 适量花椒油 少量盐 适量猪油 1勺鸡精 适量做法步骤1、番茄两个,番茄酱三勺,熬出浓郁的汤汁。2、适量挂面煮进汤里。3、快熟的时候打入一个鸡蛋。4、把鸡蛋搅散。5、可以出锅了!小贴士喝了一家番茄汤...
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鲜嫩美味金汤酸菜鱼By 恬萝姑娘 【豆果美食官方认证达人】用料黑鱼 1条酸菜包 170g金瓜 1个葱 半根姜 10片料酒 1勺花椒 20粒花生油 适量配菜 做法步骤1、一个一斤左右的贝贝南瓜,这是做金汤最重要的调料,颜色全靠他2、放到料理机里面打碎3、花生油80克猪油20克一起熬煮4、加入葱姜花椒炸出来...
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≡(▔﹏▔)≡ 香干洋葱炒肉片猪油放入锅中,加热7、放入姜片和花椒粒炒出香味8、放入肉片9、大火炒至八成熟10、放入香干和洋葱11、加入少许清水12、放入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油13、放入太太乐红烧酱油14、放入小葱段15、放入太太乐减盐蚝油16、翻炒入味17、装盘食用做菜好吃都有技巧,我的每道...
土豆丝肉馅包子十月份跟婆婆去甘肃玩儿,吃到一次土豆包子,真的太好吃了吧,回来就心心念念,终于有空自己做了,果然很好吃! 【材料】 馅料:土豆丝,肉馅,葱姜,料酒,十三香,盐,耗油,生抽,花椒油,辣椒面。 面团:牛奶,面粉,温水,酵母,糖和猪油 【步骤】 1、先调肉馅。 肉剁成肉馅,土豆擦丝。 肉馅里面放入所...
蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭蛋炒饭是先炒饭还是先炒蛋?这个问题终于有答案了,结论就是一起炒By Shay 罗雪用料剩米饭 500g鸡蛋 2个黄瓜 1根胡萝卜 1根洋葱 50g豌豆 100g火腿肠 200g植物油 少许猪油 少许葱末 适量盐 少许鸡精 少许生抽 1勺辣椒油 少许花椒粉 少许做法步骤1、鸡蛋蛋清和蛋黄分离,各自搅拌均...
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