泡菜坛子冒泡响正常吗

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为什么泡菜坛子里面有泡菜的还会噗、噗、噗的在响？芝士回答这个很正常的，没有关系的，是里面的菌群在呼吸，冒泡泡呵呵。泡菜坛子里老是冒泡是什么？芝士回答泡菜坛里的菜泡得时间长了会产生一种厌氧菌，它可以在没有氧气的情况下大量繁殖，当它发酵的时候，就会排出气体，所以泡菜坛子里会冒泡泡。自然界里有一些菌（如酵母菌、厌氧菌）。

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最近泡菜坛子坛沿上的水总是会冒气泡，怎么回事？芝士回答泡菜坛子坛沿水冒泡，那是因为泡菜坛子里产生了乳酸菌，也就是说，水发酵成功了，产生的气体从坛子里出来了，就好像池塘里产生了沼气，沼气从水里冒上来，从水面上就会看到很多泡泡，泡菜坛子里泡菜坛子好多气泡能吃吗？芝士回答泡菜一直冒泡那是泡菜开始发酵了，属于正常现象。腌制泡菜时间长了，会产生一种菌，它会在没有氧气的情况下大量繁殖，当它发酵的时候就会排出气体，因此会冒泡泡。有时泡菜表面会浮一层白沫而且。

泡菜坛子有气泡正常吗？有几个小气泡表面有点白，但不是长毛，做了4天了，闻着挺香。第一次做，求经验泡菜是利用乳酸菌发酵，乳酸菌发酵时不会产生气体(二氧化碳)而最有可能是泡菜时污染了霉菌，霉菌生长过程会产气，若气多，说明污染很严重了，建议不要再食用了，所谓的泡菜表面起白花，这白花泡菜坛子内为什么老是有汽泡_百度知道泡菜发酵会产生CO2和亚硝酸盐。当然会有气泡了。

泡菜坛子有气泡正常吗？有几个小气泡表面有点白._芝士回答泡菜坛子有气泡正常吗？有几个小气泡表面有点白，但不是长毛，做了4天了，闻着挺香。第一次做，求经验泡菜坛子冒泡有响声怎么解决？芝士回答水要冷开水，盐多放点，辣椒，花椒，生姜等也要多放点，再加一点冰糖在里就OK啦，吃起来就不那么酸啦。