为什么要用小苏打洗肉_为什么要用小苏打洗肉

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˙＾˙ 比牛和羊还养人,它是猪身上最“贵”的一块肉,常吃强体质#记录我的2024# #天南地北大拜年# 一、香煎猪肚 食材:猪肚陈皮沙姜。 做法: 用盐和面粉小苏打一起用来抓洗猪肚干净。 把里面的白膜去掉焯水捞起。 将猪肚和陈皮一起放入高压锅中煮15分钟。 起锅热油后加入沙姜炒出香味后放入猪肚反复翻面小火煎至变色...

╯ω╰ 凉拌牛肉加入一勺小苏打,用手抓10分钟左右,这一步关系肉嫩度很关键3、把小苏打清洗干净,可以多洗几遍4、倒入生粉、蚝油、生抽、老抽腌制10分钟左右,热水烫熟捞出,准备凉拌汁(生抽、白芝麻、醋、红辣椒、辣椒面,淋上热油)5、把凉拌汁倒入牛肉,加入香菜搅拌做菜好吃都有技巧,我的每道...

福鼎肉片By 飘飘枫叶莉莉用料猪后腿肉 350克红薯粉或者木薯粉 80克盐 适量小苏打 4克白糖 10克鸡精,味精 水 100克做法步骤1、猪腿瘦肉洗干净2、切块去筋膜3、放入绞肉机中,加调料,盐4、加小苏打,水,少量多次加入,打成肉泥,用手顺时针上劲,夏天需要把水换成冰块5、加红薯粉6、搅拌均匀...

肉花卷想到就溜口水的东西,想象一下溢出屏幕的肉香就止不住的口水By 罗马菜谱用料面 1斤酵母 5克温水 适量盐 少量食用油 少量前腿肉 适量葱花 适量辣椒粉、小苏打 适量做法步骤1、面发至两倍大2、发面的时候调馅,肉末中加入辣椒粉,我用的是陕西辣椒香,但不辣,放的比较多。3、切好的...

即食鸡胸肉丸子By 一只小雪梨_ 【豆果美食官方认证达人】用料鸡胸肉250g淀粉奥尔良粉各18g水75g 小苏打1撮做法步骤1、所有材料放入绞肉机,搅细腻均匀2、整成丸子,水开后蒸2分钟3、即食鸡胸肉丸竟这么简单,做成午餐肉或火腿肠都可以4、非常多汁 Q弹 一点不柴小贴士都在视频里了哦做菜好...

鸡胸肉炒千张By 晓筱家用料鸡胸肉 半块千张 半张生抽 1勺蚝油 1勺色拉油 适量做法步骤1、锅中水烧开,放一勺小苏打,千张切细丝放锅中焯水一分钟捞出2、准备半块鸡胸肉切细丝,放一勺料酒一勺生抽腌制入味备用3、起锅烧油放入鸡胸肉丝翻炒到微微发白,加姜片蒜片炒香4、加一勺料酒翻炒均匀...

爆浆巧克力曲奇By 空心豆包用料低粉 120克中粉 200克玉米淀粉 6克无盐黄油 200克鸡蛋 2个红糖 80克白糖 80克泡打粉 4克小苏打 3克海盐 2克巧克力 100克核桃肉 100克做法步骤1、外酥内软2、准备好需要用的材料3、准备好一个无水无油的盆,倒入红糖,如果有黄糖,用黄糖4、倒入白糖5、倒入黄油...

莴笋炒鸡丝By 菊子jmnb用料鸡胸肉 一块莴笋 一根蒜瓣 1个小苏打 适量芡粉 适量生抽 适量盐 适量食用油 适量做法步骤1、莴笋切丁,用水煮一下,在乎再放少许盐腌一下2、鸡胸肉切薄片,用刀背两面捶下3、放少许小苏打抓匀腌制15分钟,用清水洗净切丝4、放入芡粉、生抽,食用油抓拌均匀5、锅热...

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＞△＜ 皮蛋瘦肉粥想做这个粥很久,今天终于咬咬牙早起半个小时,虽然睁不开眼睛,但看到一锅香喷喷的粥一切都值了。By pmm0127用料皮蛋 2个里脊肉 125克水 1200克盐 适量淀粉 适量小苏打 适量白胡椒粉 适量料酒 适量姜丝 适量香葱碎 适量香油 适量大米 125克做法步骤1、松花蛋切小块儿,肉切丝,加...

菜心炒牛肉分享一道简单快手又咸鲜嫩滑的菜心炒牛肉,每一口菜都能体会到你的用心～By 食客祥妈 【豆果美食官方认证达人】用料黄牛肉 200克菜心 300克蒜仁 10克生抽 5克玉米淀粉 1大勺橄榄油 40克清水 50克蚝油 10克老抽 3克白砂糖 3克小苏打 1克做法步骤1、腌制牛肉:黄牛肉200克切成...