泡菜坛子里的泡菜腐烂怎么回事

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ˋ﹏ˊ 爱太烂-四川泡菜避免爱烂的做法四川泡菜为什么总爱烂四川泡菜怎么做？我做的爱问知识人我发现四川泡菜坛子里的菜泡了就要赶快吃，过了10天以上就要开始烂忽忽的了，为什么呀全部答案不能接触油类。泡的时间不能太长。不能缺盐不能用带油的器具捞菜坛子要加盖，坛沿不能缺水，而且四川泡菜里的白罗卜为什么会烂掉_美食特产问答不会呀，我泡的没烂，注意泡菜坛子密封和别沾油泡菜坛里泡的白萝卜怎么会很烂泡菜盐水的浓度不够不能抑制微生物的生长还有就是泡菜不能沾油沾油会生花腐烂腌制的青萝卜白萝卜为什么会烂。

做泡菜时，过几天就“长毛”这几步没注意，难怪泡菜容易坏泡菜大家都很熟悉吧，住过农村的朋友都知道，家家户户可都是有几个大坛子做泡菜。小编家也是农村的，小时候奶奶最喜欢做的就是腌泡菜了，但是奶奶做的泡菜是那种酸菜，把新鲜的白菜放进去，腌制坛子里的泡菜起了白色的东西，怎么办还能吃么？二、加点紫苏也很有效的，一坛泡菜加一两紫苏就可以了。三、用干净无油的炒锅炒一把蚕豆，用纱布包起来放进坛子里就不会长白膜了。四、放点青花椒、苦瓜或花椒叶，会迅速消花且味道格外香。

请四川泡菜高山来指点一下（泡菜水浑浊是不是坏掉了）百度知道泡菜水的千万不能沾油，夹泡菜的筷子最好单独准备，因为水不够洁净就会导致泡菜“生花”，不仅菜会腐烂，还会产生大量霉菌。如果刚出来的“花”，可以捞掉，马上加入泡菜盐和酒，将泡菜坛每天为什么不合格的泡菜坛会引起蔬菜腐烂_芝士回答蔬菜就会像在常规条件下一样开始腐败变质. 所以腌泡菜的坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行. 绝对不能有生水.。

泡菜起悬了怎么办_百度知道这主要是是由于容器的密闭性不够好，是空气进入泡菜的坛子，使里面的霉菌生长。如不及时去掉，会使档唤腌菜腐烂、变质。出现这行皮凯种情况，先应该注意密闭。然后可以把菜缸移到气温较低的地方，泡菜坛子长蛆还能要吗-泡菜坛子长蛆怎么回事-更三高考将泡菜放入罐中后，即可将罐盖上。一些干净的水。一般来说，腌制的泡菜通常会变质，特别是与油或腐烂物质接触后，变质的机会会更大。泡菜变质后，您不能再继续食用它，否则会引起更多的不适。

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