500克盐可以腌制多少斤鱼肉

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银鳕鱼熏鱼柳、金酱椒咸肉黄鳝段、五香卤干银鳕鱼熏鱼柳 主料:银鳕鱼500克 辅料:蜜豆20克,姜50克,黄酒50毫升,八角1颗,桂皮1片,香叶5片,陈皮少许,糖100克,蜂蜜30毫升,生抽15毫升,香醋5毫升,麻油10毫升,老抽5毫升,色拉油1000毫升 做法: 银鳕鱼洗净后切成拇指大小的条,用姜、葱、黄酒和盐腌制,去腥增香,使鱼肉入底味。 将姜...

银鳕鱼熏鱼柳与金酱椒咸肉黄鳝段的完美邂逅,五香卤干的绝妙点缀银鳕鱼熏鱼柳 主料:银鳕鱼500克 辅料:蜜豆20克,姜50克,黄酒50毫升,八角1颗,桂皮1片,香叶5片,陈皮少许,糖100克,蜂蜜30毫升,生抽15毫升,香醋... 黄酒及适量食盐进行腌制,以达到去腥增香的效果,使鱼肉充分吸收调味料的味道。 接下来准备好姜、糖、蜂蜜、八角、桂皮等材料加水熬煮成...

啤酒焖鱼块,鱼肉鲜嫩不腥,每次做都吃不够!很久没吃鱼了,于是周末来个红烧鱼块吧,再通过啤酒焖煮入味,去腥又有一番风味! 用料: 草鱼 500克,生姜10克,大蒜 3瓣,啤酒 330ml,剁辣椒 2勺,香葱 2根 1. 草鱼洗净切成块,用2勺料酒、半勺盐腌制半小时以上。 2. 将生姜、大蒜、干辣椒、香葱切碎备用。 3. 起锅倒入烧多油,油热倒入擦干...