做米饭放醋的作用_做米饭放醋的做法

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蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,香软颗粒分明我以前蒸米饭,就是把米淘干净,加点水,就直接上锅蒸了。 结果蒸出来的米饭,要么就是软趴趴的黏成一团,要么就是干巴巴的,没滋没味,吃着真叫人没胃口。 我就琢磨,这米饭到底咋蒸,才能像外面饭店里的那样,香软可口,颗粒分明呢? 有一回,我跟邻居唠家常,就说到这蒸米饭的事儿了。她跟...

˙△˙ 长期吃冷的米饭,不仅能降低血糖,还有养胃的作用?医生说出实话抗性淀粉的摄入对身体也有积极作用,能调节血脂、控制血糖。 这么一听,吃冷米饭能降血糖、能减肥,好像没毛病?但现实可没这么简单。虽说摄入抗性淀粉确实有好处,可冷米饭里不全是抗性淀粉,实际上,米饭放凉过程中产生的抗性淀粉少得可怜,含量通常在 1% - 2.1% 之间。有研究表明...

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∪０∪ 长期吃冷的米饭,不仅能降低血糖,还有养胃作用?医生说实话米饭,作为一种富含碳水化合物的食品,在摄入人体后往往能迅速被消化系统分解与吸收,进而触发血糖水平的急剧攀升。米饭的升糖指数(GI值)较高,特别是热米饭,血糖上升速度快,容易给身体带来负担。那么,冷米饭到底是如何起到降血糖的作用呢?1. 米饭的淀粉结构变化于米饭慢慢烹煮之...