郫县豆瓣酱的制作方法和配料_郫县豆瓣酱的制作方法和配料表

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舌尖上的诱惑:辣味酱肘子、泡椒凤爪、擂辣椒炒鳝鱼的家常做法大揭秘配料: 色拉油200克、郫县豆瓣酱100克、黄豆酱100克、葱段30克、姜片30克、鸡汁30克、辣鲜露30克、鸡精30克、香醋30克、干辣椒20克、冰糖20克、味精20克、食盐20克。 制作方法: 1、将买回来的肘子用喷枪烧烤一遍,烤至肘子表层皮肤焦黑色后放入清水中浸泡20分钟,然后用钢...

●▂● 美食推荐:辣味酱肘子、特色泡椒凤爪、擂辣椒炒鳝鱼制作方法配料: 色拉油200克、郫县豆瓣酱100克、黄豆酱100克、葱段30克、姜片30克、鸡汁30克、辣鲜露30克、鸡精30克、香醋30克、干辣椒20克、冰糖20克、味精20克、食盐20克。 制作方法: 1、将买回来的肘子用喷枪烧烤一遍,烤至肘子表层皮肤焦黑色后放入清水中浸泡20分钟,然后用钢...

美食教程:麻辣虎皮鸡爪配方及详细比例做法麻辣虎皮鸡爪配方及详细比例做法 主料:大鸡爪2500克。 香料:干辣椒节100克、干青花椒30克、干花椒30克、白芷25克、桂皮10克、八角10克、黄栀子10克、小茴香10克、白蔻5克、香叶2克。 配料:植物油500克、郫县豆瓣酱100克、辣妹子100克、味精100克、姜片100克、葱段80...

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肥肠鸡翅煲详细比例做法,做法简单香味诱人肥肠鸡翅煲详细比例做法 第一步:酱卤肥肠方法: 主料:肥肠600克。 香料:桂皮5克、草果3.5克、八角3克、白蔻2克、干辣椒2克、小茴香1.5克、香叶1克。 配料:郫县豆瓣酱75克、葱段50克、姜片30克、料酒25克、大蒜瓣15克、老抽10克。 做法: 1、先把肥肠多余的油脂去除掉,加入适量...

鱼香肉丝By 柔眸y用料后腿肉 100克胡萝卜 小半根木耳 适量姜葱蒜 适量生抽 适量老抽 一勺盐 适量糖 适量醋 适量胡椒粉 适量郫县豆瓣酱 2勺料酒 一勺水淀粉 适量白醋 1勺做法步骤1、木耳提前泡发切丝,红萝卜,青笋切丝。配料准备葱姜蒜(我还放了几颗花椒,不喜欢的可以不放)2、肉洗净切丝,料...

水煮肉片爱吃川味菜系,水煮肉片这道菜比较简单,有肉有菜挺下饭,推荐给上班族妈妈们。By 月月的妈5用料牛肉片 适量豆腐皮 1张豆芽 1包宽粉 半包油菜 适量做法步骤1、汤汁配料,火锅底料+海底捞麻辣香锅料+郫县豆瓣酱+喜欢的辣酱。2、洋葱炝锅,放入蒜片、姜片、花椒、麻椒。3、然后倒入...

三彩一酒,独一无二的口感,让你沉醉不归!作者:黑道皇后带皮五花肉青椒;杭椒蒜苗;姜料酒;老抽白糖;郫县豆瓣酱食盐做法1、青椒切片、杭椒切段、蒜苗切段,姜部分切片,部分切丝后备用2、五花肉凉水下锅,放姜片、料酒中火煮开后去净浮沫,再煮5分钟(备注:根据肉块大小调整时间),去除晾凉,切片备用3、热锅放油,放入姜丝炒香...

⊙ω⊙ 芹菜炒鸡丁郫县豆瓣酱 1汤勺蚝油 1汤勺蕃茄酱 2汤勺生抽 1汤勺白糖 1/2勺香醋 1汤勺腌肉调料 食盐 1小勺白胡椒粉 2克小苏打 1点点料酒 1勺淀粉 1勺熟油 适量做法步骤1、鸡小胸切成鸡丁 放入碗中2、鸡丁中加入 1小勺食盐 少许白胡椒粉 一点点小苏打 料酒 1勺淀粉 抓拌均匀 抓拌至肉丁上浆。...

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?ω? 红烧羊排这么冷的天气。来一锅羊排。香迷糊了By 漫时光?用料羊排 1000克胡萝卜 1根姜片 4-5片蒜片 适量冰糖 适量八角 2个桂皮 一小块肉蔻 1个香叶 2片辣椒 4个花椒 适量粒食盐 适量郫县豆瓣酱 1勺做法步骤1、羊排洗净泡半小时血水。凉水下锅焯水。然后控干水分备用2、准备葱姜蒜。花...

香辣花甲今天去大菜场买菜,做个香辣花甲给家里人吃～ 7块钱一斤的花甲,买了12块钱,就炒了一大盘。By 简单快乐樱桃用料花甲 750克姜蒜 少许小米椒 3个生抽 1勺料酒 半勺蒜 3瓣白糖 1勺郫县豆瓣酱 2勺做法步骤1、开水之后,把花甲焯水2到3分钟捞出2、备用3、热锅凉油,放2勺郫县豆瓣酱炒...