正宗佛跳墙配方做法_正宗佛跳墙配方做法

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(ˉ▽ˉ；) 怎么做佛跳墙-百度经验1. 白菜500g，香菇20g，海参1个，鱼翅50g，鹌鹑蛋100g，高汤200ml，盐20g，排骨100g。2. 排骨洗净，鹌鹑蛋剥皮，白菜切段，在锅中依次放入白菜，排骨，鹌鹑蛋，鱼翅，香菇，海参。3. 加入高汤，放入锅中炖60分钟至软烂，加入盐调味即可。中国经典名菜正宗佛跳墙的详细做法-百度经验1. 首先准备材料，然后泡发海参、鲍鱼。注意鲍鱼要提前两天泡发，海参一般提前一天泡发。2. 接着葱洗净达成花结，姜切片。3. 下面熬制高汤，将鸡，排骨，猪蹄，鸭，有条件也可以加入猪肚与鸭胗。冷水下锅，加入少许料酒与姜，煮沸3分钟后去除血沫。捞出控水再加葱姜，用热水水煮，大火煮开小火熬汤至少5到6小时。

如何制作佛跳墙-百度经验1. 山药去皮切块，排骨冲洗干净，鹌鹑蛋剥皮，白菜切段。2. 在砂锅中依次放入白菜、山药、排骨、鹌鹑蛋、鱼翅、香菇、海参。3. 倒入高汤，放入锅中炖至软烂，加盐调味即可。佛跳墙的家常做法-百度经验1. 鱼翅泡发好2. 辽参泡发好3. 鲍鱼去壳，放入高汤焯一下。

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佛跳墙怎么做好吃佛跳墙的做法大全_山药佛跳墙佛跳墙佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰食材配方正宗佛跳墙浓汤的做法-百度经验1. 首先我们把所有需要水发和油发的东西提前分别发好，准备葱段姜片桂皮冰糖花雕干淀粉适量，骨汤提前熬成浓汤2. 然后把水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段，姜片，花雕煮10分钟，去腥之后拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪膘肉，加花雕酒再上笼屉用旺火蒸2小时，膘肉和倒掉不用。3. 其次把海参，鲍鱼，鱼肚，干贝，用生姜和花雕焯水去腥。云腿大火蒸15分钟分钟后取出，汤汁倒掉不用。

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