怎么腌牛肉干巴_怎么腌牛肉干巴

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看到就会忍不住流口水的云南特产——风干牛肉干巴!这次置办年货发现一家牛肉干巴的味道和我小时候吃的很相似,于是我就尝试着入手。一吃就能吃出来它用的牛肉是我们云南本地比较好的小黄牛,小黄牛的肉质和普通黄牛比起来要更鲜嫩一些,做成牛肉干巴之后也不会太硬,吃到嘴里反而会有弹牙的感觉。腌料看起来也是很简单,盐和辣...

这能算个硬菜了吧,油淋牛肉干巴,麻辣鲜香,介于炒鲜牛肉和风干牛肉...空气中也弥漫着牛肉的香气。锅铲迅速将肉片打散,不然温度上来了,肉片就粘的更紧了,不好打散,翻炒,尽量让每一片肉都能够被油宠幸到,差不多炒个5到6分钟,看着干巴的颜色由偏红色变成了深色,接近黑色还是深灰色,这种,就可以下提前准备好的辣椒段了。辣椒段适量,根据自己的口味儿...

油淋牛干巴,一种比较本味的吃法!下酒下饭都是好选择!作者:实力派盼盼牛肉的吃法,比较多,炖牛肉,卤牛肉,牛排,烤牛肉,对于我来说,哪一种吃法,我都比较喜欢,只要不是做的太难吃!牛肉干巴这个吃法,比较有地域性,有一些地区,并没有这种吃法。通过盐巴腌制,风干,形成了一种独特的风味儿!纹路清晰,色泽诱人,新鲜的干巴有一股淡淡的奶香味。...