什么是高筋面什么是低筋面

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什么是高筋面什么是低筋面的区别

传统蔓越莓司康1小时内就香喷喷的出炉啦～ :-DBy 蜜斯Ann的厨房日记用料高筋面粉 75g低筋面粉 75g泡打粉 5g盐 1g细砂糖 10g无盐黄油 45g全蛋液 35g牛奶 45g蔓越莓干 45g蛋黄液(刷面) 适量做法步骤1、干粉类拌匀:高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐、细砂糖,放在搅拌碗中,拌匀。2、冷硬的无盐...

什么是高筋面什么是低筋面粉

高筋面低筋面的区别

●＾● 黄油起酥面包黄油起酥包,用的是安佳黄油,奶香浓郁,轻松起酥,成功率高。By 焙着乐 【豆果美食官方认证达人】用料高筋面粉 220g低筋面粉 70克白糖 40g耐高糖酵母 3g蛋液 50g水 115g盐 3g黄油 110克+25g涂面用蛋液 5克做法步骤1、黄油软化后用油纸叠成15厘米的正方型放入黄油,擀成黄油片...

高筋面筋和低筋面筋

高筋和低筋面粉分别做什么

芋泥奶酪碱水球By 我要吃饭啦MM用料面团 高筋面粉 400克低筋面粉 100克奶粉 15克水 280-300克黄油 20克酵母 5克盐 2克馅料 奶酪 适量芋头 六片白砂糖 适... 面放置10分钟,分成80g一个的面团3、芋头蒸熟 加入牛奶 白砂糖 趁热按压成泥 边做边按照口味调整甜度和湿度 就是如图不干也不湿的状态 冷...

高筋面好吃还是低筋面好吃

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