土豆回锅肉的制作方法

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土豆片回锅肉By 毛轱辘毛用料五花肉 克青蒜 洋葱 豆瓣酱 土豆片 柿子椒片 做法步骤1、如果是整块五花肉就先处理一下,整块肉冷水下锅,放入料酒,葱姜,煮20分钟后捞出晾凉,然后再切片。2、如果用现成肉片就直接下锅,锅里倒一点油,下肉片煎至金黄,捞出备用。 也可以煎/空气炸锅处理土豆片,捞出备...

猪肉腥味的“克星”?炖肉时放1勺,保证无腥味,肉越炖越烂排骨炖土豆、红烧肉、回锅肉等等美味佳肴,都是家里最近常吃的。不过也有蛮多人不喜欢吃猪肉的,除了嫌弃脂肪高外,还觉得猪肉膻味很重,每次都做不好,吃着总有股膻味。其实不是猪肉的膻味重,是你的烹饪过程出现了问题,下面就拿炖五花肉为例,给大家分享一下我的日常做法,只需多...

老年食堂的饭菜如何,记者忍不住诱惑买了一份馅饼(人民日报健康客户端记者 王振雅 实习记者 谢菲)10月25日,国务院新闻办公室举行国务院政策例行吹风会提出,多部门助力落实《积极发展老年助餐服务行动方案》。老年食堂各地进展如何?老年人是否满意?人民日报健康客户端记者到老年食堂进行体验。回锅肉、干锅土豆片、木耳娃...