什么是转化糖浆的做法

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≥▽≤ 超好吃的椰蓉奶酥月饼,不用转化糖浆就能做,轻松上手一次就做好作者:约翰饭特稀超好吃的椰蓉奶酥月饼,不用转化糖浆就能做,轻松上手一次就做好眼看中秋节马上就要到了,很多朋友早早就准备好了送礼的月... 地方,期待您在下方留言区提出。如果您也喜欢我的文章,记得“点赞”+“关注”+“转发”。阅读更多月饼精彩内容,可前往什么值得买查看

2斤白糖,1斤水,教你自制转化糖浆,做月饼离不了,放1年都不坏转化糖浆是广式月饼中必然要用到的食材,今天咱们就自己来做转化糖浆,也就是黄金糖浆。准备食材:柠檬、白糖、白糖、清水具体做法:1.首先... 4.熬制转化糖浆的时间和锅具大小是成正比的,最终我们可以用糖的颜色和温度来做判断,一直熬到液体的总量看上去是之前的2分之1,糖有浓重...

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转化糖浆By 玥玥妈妈的小厨房用料白砂糖 400克水 500克柠檬汁 30克做法步骤1、白砂糖2、水3、白砂糖和水一起放不锈钢锅里,柠檬酸,性大,不能用铁锅,大火烧开,搅拌使糖融化4、倒入柠檬汁,小火,我用的电磁炉500,40分钟,期间不用管他,不能搅拌5、锅边有溢出的结晶,可以用一个毛刷蘸水往...

月饼快到中秋了,吃月饼的时节到了,多种口味的月饼你们喜欢那款呢快来看看有没有喜欢的By 麦穗21用料花生油 枧水 面粉 绿豆 芋泥 鸭蛋黄 低筋面粉 玉米淀粉 鸡蛋 糖 麦芽糖 奶粉 纯奶 转化糖浆 做法步骤1、转化糖浆110g+枧水4g+花生油30-40g混合搅拌均匀2、液体搅拌均匀倒入160g面...

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?▂? 紫薯芋泥馅月饼个人很喜欢吃紫薯和芋泥By 漆黑冰冷的兔用料馅心材料 芋头 300g紫薯 200g色拉油 50克白糖 20克白桃乌龙馅 100克食用枧水 5克转化糖浆 200克牛奶 80毫升做法步骤1、把需要的食材准备好,紫薯,芋头洗干净,皮去掉2、把芋头切成薄片放在蒸锅里蒸40分钟3、把紫薯切成薄片放在蒸...

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糯米船By 小星Sing?用料糯米船 32只(小号)黄油 30克白糖 25克淡奶油 15克转化糖浆 30克杏仁片 100做法步骤1、黄油、糖浆、白砂糖、奶油一起下锅,开小火至完全融化,放入杏仁片,关火,搅拌均匀后放凉。2、将搅拌后的杏仁片装入船仓内,每只6-7分满,不要太满以免烘烤的时候外溢。3、烤...

●△● 焦糖杏仁糯米船香香脆脆的焦糖杏仁糯米船,不仅颜值高、味道好,还很简单易做哦～By 你最珍贵Gy用料糯米船 20个无盐黄油 20克细砂糖 20克淡奶油 10g蜂蜜 8克转化糖浆 18克杏仁片 50克做法步骤1、将黄油、细砂糖、淡奶油、蜂蜜、转化糖浆倒入平底锅中用小火熬至起大泡状,随后关火倒入杏仁片...

ˇωˇ 莲蓉蛋黄月饼By 此木不为衣用料成品20个 月饼模具规格为50克 展艺无蔗糖转化糖浆 128克展艺枧水 3克玉米油 50克中筋面粉 200克焙小姐低糖莲蓉馅 400克咸蛋黄 20粒(200克)白酒 适量鸡蛋黄 1个展艺食品脱氧剂30型 20个做法步骤1、转化糖浆+枧水+玉米油=搅拌乳化2、加入中筋面粉,按压成无...

枣泥馅月饼中秋将至少不了做几个月饼By dinaking用料月饼预拌粉 100克枣泥馅 300克转化糖浆 75克玉米油 25克做法步骤1、准备好所有材料2、玉米油和转化糖浆搅拌均匀至微微发白的状态3、加入月饼预拌粉,4、用刮刀搅拌成团后冷藏一小时5、将面团分成17克一个的小剂子揉圆备用6、枣泥...

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中秋佳节做月饼转化糖浆,玉米油,枧水,豆沙做法步骤:1、准备一个干净的碗,碗中倒入70克转化糖浆、25克玉米油、2克枧水,充分搅拌均匀。倒入120克普通面... 模具当中,压出喜欢的形状即可。放入保鲜膜或者密封盒当中,冷藏两个小时食用,口感更佳。阅读更多月饼精彩内容,可前往什么值得买查看