猪肉怎么做不柴不腥_猪肉怎么做不柴不腥

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猪肉怎么去腥和猪肉一起煮,大火煮开后,立即倒入适量料酒,煮到出现大量浮沫后,及时用勺子将浮沫撇掉。浮沫去除干净后,捞出猪肉,放温水中将猪肉表面清洗干净。经过以上三步,猪肉的腥味基本就可以去除干净啦。调料法1、葱、姜、蒜。这三种食材不仅能去腥还能增香,用油爆出香味后的效果最佳...

不论炖猪肉还是排骨,牢记万能公式:1放3不放!肉嫩汤鲜,腥味全没了有人总会抱怨炖猪肉或者排骨非常难,抱怨跟着网上的教学视频做出来的肉又腥又柴,一点也不像对方做出来那样色香味俱全。抱怨之余又难免怀疑,到底是自己真的没有点亮做菜这项技能,还是网上的教学博主都在说假话,其实他们做的也不好吃?其实,不论炖猪肉还是排骨,都有属于它们的...

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美食 篇二十六:我发誓 饺子这样做真的很好吃!附教程饺子是猪肉馅儿的,因为我不爱吃韭菜和葱所以是奶奶特地给我做的这个馅儿。我奶奶从小包饺子就特别的好吃其实我本人很讨厌吃猪肉,但是我奶奶包的猪肉馅的饺子一点儿都不腥! 从小我就很喜欢吃!现在大了,不怎么爱吃饺子了,但是只要是我奶奶包的饺子,我一顿还是能吃十几二十个...

无论炖什么肉,牢记这2句口诀,很多人不懂,难怪肉老汤不鲜肉类是提供我们人体营养和能量的主要食物来源,而日常家庭烹调时,无论是什么肉,最主要的做法就是炒与炖。众所周知,羊肉膻、牛肉老、猪肉柴、鱼肉腥,鸡肉鸭头带有土腥味!大多数朋友在烹调肉类时,一般就是焯水,然后就是各种香料往里加。这样说大家都认同吧!其实,想要把肉炖香,肉...

老人常说:“鱼不蒜、牛不韭、肉不姜”原来真的很管用,赶紧看看“肉不姜”就是做猪肉不要用姜。可能有些人不太理解,这些去腥增香的调味品,为什么不能用呢?下面琪琪为大家一一详细说明。1.鱼不蒜有些刚下厨的年轻人,为了做鱼的时候能减少腥味,用大蒜来去腥,但这是错误的,大蒜有很浓的味道,很容易把鱼本身的鲜味去掉,导致吃鱼就跟吃蒜,没有...