怎样煮羊肉不老_怎样煮羊排

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美食推荐:板栗红枣焖羊肉等三道佳肴制作方法板栗红枣焖羊肉 食材: 羊肉200克,红枣100克,板栗100克,色拉油500克(实用150克)。 配料: 糖2小匙,番茄酱2小匙。 调料: 醋1小匙,干淀粉适量。 做法 1、将羊肉用清水洗净,切块,备用。 2、起锅加入适量色拉油烧热,将切好的羊肉块沾淀粉投入油中炸熟,捞出,控油待用。 3、大枣去核,同板...

手脚冰凉、经期不适?常吃这4道“暖宫菜”驱寒养气血开火将羊肉焯水,煮沸后捞出,沥干水分,去腥备用。 2. 准备配料:白萝卜去皮后切成滚刀块,香葱切段,姜切片,红枣和枸杞可以提前泡水待用。 3. 炒香配料:锅中加入少许油,将姜片、香葱段、八角放入锅中煸炒出香味。 4. 煮羊肉:将焯水后的羊肉块加入锅中,翻炒均匀,再加入生抽和料酒,继续...

冬日炖羊肉羊汤秘籍:牢记“2放3不放”,汤白肉嫩无膻味骨髓等物质没有充分煮出,味道可能稍逊一筹。 【二】汤煮成奶白色的关键:火候大与肉质选对 ①火候要大 “火候”是制作奶白色羊肉汤的关键。火候不够,汤色就容易浑浊,因此需选择适当火力进行烹饪。 大火煮羊肉汤能加速成分释放,使汤色更加浓郁;小火则适合慢炖,让成分逐渐融合,...

美食推荐:梅菜扣羊肉、卤猪肚、青瓜脆果跳跳虾制作方法梅菜扣羊肉 原料: 东山羊肉600克,干梅菜150克。 调料: 猪油50克,精盐5克,鸡精3克,香油2克,干椒粉15克。 制作: 1、将鲜羊肉入烧红的锅内烙毛,再放入温水中刮洗干净。 2、锅置旺火上,入洗净羊肉煮至断生,捞出放凉后改刀成条状。 3、干梅菜用水泡发,洗净,挤干水分,入锅内炒干水分,再...