南北方饮食差异舌尖上的中国

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回乡见闻|舌尖上的春节:南北饮食共寄新春愿望食物的差异自然也是最明显的。南北方的年夜饭里,充分体现出“靠山吃山,靠海吃海”的地域风土差异,但相同的都是用一桌丰盛的菜肴让家人欢聚一堂。大年初一的早餐,重要程度不亚于除夕夜的团圆饭。这是新一年的第一顿饭,寄托着人们对迎新纳福的美好愿望。中国人对于“福”的...

解锁舌尖上的“多巴胺” 郑州餐饮企业开放日探寻食物“颜色密码”食物的颜色不同,营养价值也不一样。如何选择健康营养的“多巴胺”食物?9月2日,郑州市市场监管局联合企业开展“食安郑州餐饮企业开放日... 却关系着消费者们舌尖上的安全。那么,食物在后厨是如何加工出来的?消费者代表们走进餐厅后厨,一起寻找答案。餐厅工作人员介绍,在员工上...

几部下饭的美食纪录片作者:小金毛摸鱼现在已经养成吃饭很喜欢看视频的习惯了,不知道看什么剧的时候就会打开美食纪录片,从《舌尖上的中国》后,感觉美食纪录片越来越多了。《早餐中国》每一集只有五分钟,很快就能看完,不同的地方饮食真的大不同。坐标长沙,看了之后火速去了那个店吃,但是比想象中...