啥菜可以卤_啥菜可以卤着吃

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不论卤什么肉,只要记住有这3种香料,卤出来的肉又香又入味!一块红烧肉可以是年夜饭的美味,也可以是家常菜的美味,但关键要达到肉越腌越香的效果。下面我就来介绍三种经典的调料,不管是腌制什么样的肉,只要加入这三种,肉就会腌制的更香。这三种调料被很多厨师称为“红烧肉三宝”。不管是红烧肉、红烧牛肉、红烧鸭肉还是红烧鸡肉,只要...

卤香豆胡炒椒菇随手淋些上周辣卤汁进去给锅降降温给菜上色定味道5、整锅翻匀把椒烫断生了选下辣卤老豆腐顺道揪点儿什么尝尝小心烫,欠火补水大咕嘟咕嘟6、缺啥补啥比如糖盐蚝油生老抽抢救下就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了7、走了啊,明天见~做菜好吃都有技巧,我的每道...

家常卤牛肉好久 没发菜谱了 今天老婆 想吃卤牛肉 安排 还卤了 其他东西 只要是肉类的 都可以加进去 喜欢吃啥加啥 纯纯的家常菜 当然啦 最好加点下油的肉类 因为香啊 卤菜对上班族也很友好 只要有个电饭煲 想吃啥就卤啥 切好了放冰箱打包上班吃 都是不错的 零基础小白都可以 闲言少叙 开练 B...

打工人下班做家常菜D1——卤鸡爪Ⅰ一嗦脱骨,挂汁软糯天下班后能够吃到一顿自己做的家常菜是一件非常幸福的事情。今天我要分享的是一道美味的卤鸡爪,它的口感软糯,味道鲜美,让人回味无穷。我们开始制作卤鸡爪。首先,将鸡爪剪去指甲部分,然后将鸡爪子和鸡胗一起放入冷水中焯水。在焯水的过程中,我们可以加入一些去腥的三件套,即...

真的没有比卤牛肉更简单的菜了作者:金子里数羊羊卤牛肉在我看来就是最简单的预制菜了。虽然耗时很长,但实际上步骤就三个:焯水,煮牛肉,切片。比什么菜也来的简单哇。卤... 这里的咸淡完全可以自己边试喝卤汁边调整。如果是打算卤完直接切片吃,那卤汁一定要比平时喝的汤还要咸一些,不然牛肉没那么有味。如果...

鱼籽鱼泡火锅、热卤作者:万代的韭菜我是万代的韭菜越割,我长得越好一天之中最重要的两件事,一日 三餐最近经常一个人为了中餐而烦恼,一个人中午吃什么?今天中午叫了一个朋友一起吃午饭。巷子里面的小馆子,今天点两个没有吃过的菜。鱼籽鱼泡火锅、热卤一大锅的鱼籽鱼泡刚好在配菜间点菜的时候...

我家用了20多年的卤肉配方,卤啥肉都香,一锅卤几样,春节不用忙作者:徐徐美食记春节将至,大家都备好年货了吗?我们家除了会备一些零食、水果以外,还喜欢提前备一些下酒菜,这样客人来了也不用慌。卤菜,是我们家过年必备的下酒菜,一锅可以卤好几样,下酒下饭,或者当零食,都是极好的。外面卖的卤菜,虽然好吃,但是不如家里做得干净卫生。建议大...

自制家庭版周黑鸭!!这个配方卤啥都好吃作者:叫你好看馋了好久的周黑鸭,索性自己动手试试!早上去菜市场买了鸭胗、鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭头…来一锅简单易做的家庭版周黑鸭足足3斤多鸭货才35终于可以一次吃个够啦你们也可以准备点素菜,这个配方真的卤啥都好吃!全家吃了赞不绝口,让我出去支个摊以下配方3斤多鸭货的...

闽南必备面线糊闽南家常菜By 芽芽菜爱吃饭用料面线 50克干贝 5g卤大肠 50克芹菜 2根蒜苗 1根盐 2克五花肉 150g虾仁 20g胡萝卜丝 20g卤大肠 20g芋头 50g香菇 1朵葱头油 1勺做法步骤1、五花肉切条煸炒香2、放入:胡萝卜丝、芋头、香菇、干贝、虾仁卤大肠(可以用其他杂菜和干货替代)3、加葱头...

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肉菜超好做,顶级下饭菜,做一个便当去野炊这道菜属于凉拌牛肉的衍生菜,制作这道菜原本是用卤牛肉,因为耗时长,花费高,一般都是做宴请才制作。而这道凉拌里脊肉,耗时短,花费低,厨房... 不喜欢的也可以换一下,就比如紫苏,搭配着肉类吃,能够提供更加丰富口感,有些人也不喜欢紫苏味道。总之,这道菜可以自由搭配,根据自己口味...