猪肉怎么做才没有腥味_猪肉怎么做才没有腥味

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猪肉怎么去腥作者:可乐要微醺无论是新鲜的猪肉还是冷冻的猪肉,其本身或多或少都会带有一些腥味,这主要是因为在宰杀的过程中,血水没有彻底放干净,或是在存储运输的过程中,猪肉中的氨基酸、蛋白质在微生物的作用下发生反应而产生异味物质。去除猪肉腥味可以用浸泡焯水法,也可以通过调料达...

(=｀′=) 腌制猪肉放淀粉还是放蛋清?都不对,教你一个小方法,嫩滑如豆腐你知道怎么样才能让猪肉更加嫩滑吗?很多人可能会选择用淀粉或者蛋清来腌制猪肉,认为这样可以增加猪肉的嫩度和鲜味。其实,这样做并不是最好的方法,因为淀粉或者蛋清会让猪肉变得粘稠,影响猪肉的口感,而且还会有一股腥味,不利于去除猪肉的异味。那么,有没有一种更好的方法,可...

泰国美食九层塔鸡肝炒意大利面传统做法是九层塔炒猪肉,但偏爱内脏的泰国吃法也可以用鸡内脏,完全没有腥味By 解馋的美食家用料大蒜 2整粒小辣椒 6个九层塔叶子Basil罗勒叶 30-40片鱼露 10ml生抽 30ml老抽 10ml蚝油 30ml水 30ml鸡肝 500g糖 7.5ml做法步骤1、锅中倒入油2、倒入切碎的小米辣和大蒜,量可以多些...