黑豆的功效与作用禁忌症_黑豆的功效与作用禁忌症

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

黑豆的功效与作用有什么促进人体健康，滋养生命；2、黑豆能明目镇心、温补，久服，好颜色，变白不老。4、黑豆还含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体內的自由基，增加肠胃蠕动，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春体态的目的；5、防眼疲劳，由于近距离学习、长期从事电脑工作、过度使用视力而产生的眼睛疲劳，每天可吃一些黑豆粉和首乌粉；6、防脱发、生乌发，每天吃些黑豆，伴上芝麻粉、核桃粉、首乌粉，一段时间后能使头发乌黑亮丽。7、补肾。黑豆的黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。8、益脾。黑豆它除了归肾经外，因为它是味甘，它还入脾经。入脾经，他除了有补肾的作用，它还有健脾的作用。中医，中药健脾的话，他就是有一个健脾益气的作用。常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。9、美容功效，抗衰老。黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。黑豆的营养价值及功效与作用陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院具备防止主动脉动脉硬化、防止便秘、防止骨质疏松等功效，并且男士常常吃得话，还能具有壮阳补肾的作用。那么，黑豆的营养成分及作用与功效有什么？下边我们就看来一下吧。黑豆的营养成分1、科学研究提醒，黑豆中蛋白质含量达到36%-40%，等于肉类食品的2倍、生鸡蛋的3倍、牛乳的12倍；黑豆带有18种碳水化合物，非常是身体必不可少的8种碳水化合物；2、黑豆还带有19种脂肪酸，其不饱和脂肪成分达80%，消化率达到95%以上，除能考虑身体对人体脂肪的需要外，也有减少血中胆固醇的功效。3、黑豆基本没有胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被身体消化吸收运用，又有抑止身体消化吸收胆固醇、减少胆固醇在血液中成分的功效。4、因而，常吃黑豆，能清理血管垃圾，滋养皮肤，防衰老。非常是对高血压、心脏病等病人有利。5、黑豆，茯苓功效甘、平、无毒性。有活血化瘀、利湿、袪风、清热去火、滋润健血、滋阴养血黑发的作用。《本草纲目》说：黑豆入肾功多，所以能治理、消胀、温阳化、制风寒风热而活血化瘀祛毒。黑豆的功效和功效当代人工作压力太大，易出现身体疲乏的情况。要想增强活力和活力，依照中华民族医药学的基础理论，补肾壮阳很重要。黑豆便是一种合理的补肾壮阳品。依据中医基础理论，豆乃肾之谷，灰黑色属水，水走肾，因此肾虚的人服用黑豆是有好处的。黑豆对年青女士而言，也有养颜美容的作用。黑豆带有丰富多彩的维他命，在其中E族和B族维生素成分最大，维生素E的成分比肉类食品高5~7倍大家都知道，维生素E是一种非常关键的维持青春年少健体的物质。在我国古代人虽不清楚黑豆中带有较多的维生素E，却从实践活动中获知它是一种美容护肤食品。如古时候中国药典上曾记述黑豆可焕颜、清目、黑发，使皮肤白皙等。黑豆皮为灰黑色，带有原花青素，原花青素是非常好的抗氧剂来源于，能消除身体氧自由基，尤其是在胃的酸碱性自然环境下，抗氧化性好用，美容养颜，提升肠胃蠕动。

＋△＋ 黑豆的功效与作用胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院具有补肾益脾、润肠通便、健脑益智、美容护发、防老抗衰、强健骨骼等功效，可缓解肾虚、便秘、记忆力减退、过早衰老、骨质疏松等症。1.补肾益脾黑豆性味甘平，能入脾经和肾经，可滋补五脏，维持肾脏和脾脏的正常机能，达到补肾益脾的目的，可改善肾虚和脾虚的症状，增强肾功能。2.润肠通便黑豆中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘的症状，也能使肠道内的气体及毒素顺利排出体外。3.健脑益智黑豆中含有不饱和脂肪酸，可在人体内转化成卵磷脂。卵磷脂是形成脑神经必不可少的营养成分，能增强脑功能，提高记忆力。黑豆中所含的钙和磷也能防止大脑老化迟钝，达到健脑益智的目的。4.美容护发黑豆富含B族维生素和维生素E，具有美容养颜的作用，可以滋润肌肤，使皮肤变得更加细腻光滑。黑豆中还含有泛酸，这种成分能乌发美发，改善白发现象。5.防老抗衰黑豆中的维生素E具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，防止过氧化。黑豆种皮还含有红色花青素，抗氧化的活性也比较强，因此常吃黑豆能防老抗衰。6.强健骨骼黑豆中含有大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，与人体内的雌激素结构基本相似，可以预防中老年骨质疏松，强健骨骼。黑豆的功效与作用及禁忌症李爱国主任医师中日友好医院黑豆的功效与作用一般有滋补肝肾、明亮眼睛和使头发变黑等，禁忌证一般是过敏或尿毒症禁止食用。滋补肝肾、明亮眼睛和使头发变黑的作用。可以治疗腰部和膝盖、早期白发和遗尿。黑豆过敏或尿毒症禁止食用，黑豆主要用于补肝益肾。此外，可以使眼睛明亮，使头发变黑。黑豆含有大量的氨基酸和蛋白质，适合皮肤和肌肉的发育。在临床实践中，黑豆可用于治疗腰膝酸痛、胡须和头发早期变白，或治疗遗尿。黑豆可以起到很好的治疗作用，因为黑豆的颜色深，所以最能补肾。因此，一些肾虚患者可以在临床上服用黑豆。然而，当患者患有黑豆过敏或尿毒症时，不适合食用这种植物蛋白，以避免加重尿毒症或肾衰竭的症状。建议在指导下进行食用，根据自己的身体状况进行食用。

黑豆的功效与作用及禁忌李征副主任医师天津市第一中心医院黑豆具有预防高血压或增强免疫力等功效与作用，肠胃机能差的患者禁忌。黑豆含有大量不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，同时黑豆富含大豆异黄酮、卵磷脂等活性物质，可预防高血压、心血管疾病等。另外黑豆含有多种氨基酸、维生素和矿物质，其中氨基酸能加速人体免疫球蛋白的合成，增强免疫力。建议患者坚持锻炼，痛风患者和肾病患者要避免进食黑豆。黑豆的营养价值与功效容易消化吸收。2、黑豆脂肪含量低，只有15.9%，而且含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。而且，黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，帮助脂肪代谢。因此，黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。3、黑豆的血糖生成指数低，只有18，而我们常吃的大米饭和小麦馒头却高达88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。4、黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。黑豆所含的锌、硒、镁也很丰富，对于增强免疫、防癌抗癌作用很大。5、黑豆丰富的B族维生素和维生素E，尤其是维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、泛酸等，不仅对维持神经系统健康有好处，还是美容养颜必需的营养素，维持皮肤和头发的健康光泽。此外，丰富的B族维生素有利于降低人体同型半胱氨酸的水平，减少心脑血管疾病的发生。2黑豆的营养价值与功效黑豆的营养价值黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。黑豆浆，全麦面包，可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了，要减肥的美眉们可以吃得舒坦放心。黑豆的食用功效黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，滋阴养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，对祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。建议黑豆做豆浆食用，会补充体内所需的微量元素。3黑豆的做法黑豆排骨汤的做法黑豆是著名的丰胸食品，不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素异黄酮类物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感，准妈妈们不妨多饮用黑豆相关的汤品。而且，它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用。用料：排骨500克、黑豆50克、盐少许做法1、黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜；2、排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；3、砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。功效：提高机体对铁元素的吸收4吃黑豆的注意事项1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。5如何选购优质黑豆1、看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。2、把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。3、市场上的黑豆良莠不齐，你也可以通过闻气味的方式来区别，正宗的黑豆闻起来是有一种豆类的香喷喷的味道，而并不是有其他杂质的味道，如果是不正宗的黑豆，那么闻起来会有一些染色的味道。4、也许是涂料的味道，也许是其他化学物质的物质，因为，这都是经过染色作用形成的，相比于其他的豆类来讲，黑豆染色所发出的味道更佳刺鼻。大家在挑选黑豆的时候一定要注意。

黑豆的功效与作用禁忌葛来安主任医师江西中医药大学附属医院肠胃功能差的人食用不宜食用黑豆，黑豆煮熟后也不宜多吃，另外，儿童最好不要食用黑豆。黑豆的作用与功效及营养价值1、补肾中医认为黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足。经常吃黑豆能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状。2、降低胆固醇黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。3、清热解毒中医认为，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。4、养颜美容黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜美容所需的营养成分。此外，黑豆还含有丰富的泛酸，有乌发的功效。黑豆的营养价值：黑豆的营养成分丰富，蛋白质含量高达49.8%，有大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸、亚叶酸、铜、钴、铁矿质元素、维生素B1等。而用黑豆制成的豆豉，含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。以上就是关于黑豆的功效与作用及营养价值的全部内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，日常生活中应该注意养成良好的生活习惯，利用黑豆的价值；想要了解更多保健知识，请继续关注。

黑豆的功效与作用及食用方法黑豆的功效与作用1、增强活力精力。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。2、高蛋白低热量。黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。3、补肾。常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。4、防止大脑老化。黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。5、美容功效，抗衰老。乌豆的美容功效之延缓衰老！因为乌豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。黑豆食用方法1、醋泡黑豆原料：醋、黑豆。做法：将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。2、黑豆咸粥原料：黑豆100克，盐少许。做法：将黑豆加水煮至烂熟，并加盐少许，调匀，随意食之。作用：具有活血，利水，祛风，解毒之功效。治全身水肿、风毒脚气、腹胀尿少、风痹筋挛、产后风痉、痈肿疮毒，并能解药毒等。3、黑豆红枣汤原料：黑豆、红枣、黑豆、红糖。做法1.黑豆洗净，浸泡12小时。2.红枣洗净备用。3.将黑豆、清水放入砂锅中，大火煮开，小火炖到豆熟。4.加入红枣、红糖再炖20分钟即可。4、黑豆海带炖猪蹄原料：卤猪蹄、海带、黑豆、姜片、盐。做法：将黑豆洗净和卤猪蹄一同放入砂锅，一次把水加够，放入生姜片，大火煮开，加入海带，文火慢煮，待黑豆变软，海带入味，即可。黑豆的功效与作用及食用方法。通过上述的讲解，你对黑豆的功效与作用及食用方法了解了吗？其实，黑豆作用大、疗效好、食用方法多，大家可参阅以上的内容。（责编：付子颜）黑豆粉的功效与禁忌王磊副主任医师浙江大学医学院附属第一医院禁忌症是要尽量避免过量饮用。1、提高免疫能力：黑豆粉里边的植物蛋白含量是比较丰富的，其中也包含了氨基酸和软磷脂成分，矿物质和微量元素含量都是比较高的，这些都属于人体必须要的营养成分，能够提高自身的免疫能力和抵抗力，对身体健康是有好处的。2、降低胆固醇：黑豆粉当中含有亚油酸成分，在进入人体之后，能够达到抑制血液当中胆固醇的效果，还能清除血液当中甘油三酯和胆固醇，可帮助缓解高胆固醇和高脂血症，也能达到一定的预防动脉粥样硬化效果。3、润肠通便：黑豆粉里面的膳食纤维素含量是比较丰富的，在吃了之后能够达到润肠通便的效果，有助于改善大便干燥以及排便困难的症状，同时对于大便不易排出也能起到辅助的治疗作用。4、补充雌激素：黑豆粉里面的雌激素含量也是比较高的，可以达到补充雌激素的效果，有助于维持卵巢功能。