莲藕怎么炒不变色而且又脆

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炒莲藕总发黑不脆?大厨3招让其洁白脆嫩,上桌秒光盘虽说莲藕这种食材什么季节都能买到,但还是在它大量上市的时候最好吃,这不前段时间小编家里就常做这道菜,然而莲藕烹饪做法中最常见的还是爆炒,不过很多人在炒莲藕的时候总会发黑不脆,导致炒出来的莲藕不好吃,其实想要莲藕炒出来好吃,关键还得看这3招,保证莲藕洁白脆嫩,上桌秒...

立夏饮食建议:常吃这8道“排毒菜”,一身清爽少生病立夏时节,万物蓬勃生长,气温逐渐升高,人体新陈代谢加快,此时饮食显得尤为重要。多吃一些有助于排毒的蔬菜,能让我们一身清爽,少生病。下面就为大家介绍 8 道美味又排毒的菜品及其详细做法。 莲藕毛豆炒牛肉 准备食材:牛肉,莲藕,毛豆,葱花。 做法步骤: 1、牛肉清洗干净切成片,加入...

ˋωˊ 莲藕炒肉丝教程:藕丝泡白醋大火爆炒,锅气足超爽口!今天给大家分享一道既好吃又简单的莲藕炒肉丝做法,莲藕切丝泡白醋,大火爆炒一会儿就熟,锅气满满,吃起来特别香脆爽口,快试试吧! ߍ�食材:莲藕、猪肉、小米辣、干辣椒、花椒、蒜 ߑ�做法步骤: 1. 先将猪肉加入酱油和白胡椒粉拌匀,腌制一会儿;莲藕切成薄片后再切成丝,放入清水中...

╯△╰ 收藏!3步做出超下饭辣炒藕片,打工人实现干饭自由炒出来的藕片才会嘎嘎香。你需要准备新鲜的莲藕、大蒜、小米辣、葱、盐、生抽、蚝油、鸡精、食用油。莲藕就像是这场美食盛宴的主角,一定要选那种表皮光滑、没有烂斑的,这样炒出来才会又脆又好吃。把莲藕洗净去皮,切成薄片,泡在加了白醋的水里,防止氧化变黑。大蒜切末,小米...

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苦瓜和它一起炒简直是绝配,清脆爽口营养有滋味,做法特别简单今天给大家推荐一道超级清爽又营养的家常菜——苦瓜炒莲藕。这道菜吃起来清脆爽口,滋味十足,而且做法简单得不得了。食材清单:苦瓜半根、莲藕1节、红椒1个、油适量、盐适量、蔬果粉适量、淀粉适量做法步骤:1.莲藕去皮,洗净后切成适口的块状。2.苦瓜去籽,洗净后切成细长条。...

春季到了,有钱没钱,常给家人吃这菜,清甜脆爽,不懂吃可惜了营养丰富的春季菜肴——荷兰豆莲藕炒虾仁。这道菜不仅色彩鲜艳,让人一眼爱上,而且口感清新,非常适合这个季节品尝。春季到了,有钱没钱,常... 几种食材炒一盘,虾仁鲜嫩弹牙,荷兰豆清甜脆爽,莲藕片脆嫩多汁,三者搭配在一起,口感层次丰富,清新不腻,补充营养的同时,兼顾营养均衡,怎么吃...