蓝莓功效与作用禁忌_蓝莓功效与作用禁忌

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蓝莓干的功效与作用禁忌李爱国主任医师中日友好医院糖尿病人慎吃。1、保护视力：蓝莓干含有大量的花青素、类胡萝卜素和维生素C，对人的眼睛有好处。适当食用可以满足眼睛的营养需求，帮助人们保护眼睛，缓解眼睛疲劳，提高视力。2、抗衰老：蓝莓中含有大量的花青素，花青素具有很好的抗氧化作用。适当食用有助于清除人体内的自由基，从而延缓人体皮肤的衰老，使人体皮肤嫩滑，具有良好的抗衰老作用。3、美容养颜：蓝莓干含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸和多种矿物质成分，这些物质进入人体后，可以使人体皮肤柔嫩光滑，有助于人体皮肤的修复，使人体皮肤更加光亮有美容养颜作用。建议适量食用，胃寒者不宜食用。蓝莓干的功效与作用禁忌刘石平主任医师中南大学湘雅二医院蓝莓干的功效与作用有补充营养、保护视力、美容养颜等，禁忌是糖尿病患者不可以使用，生活中不可以过量。一、功效与作用1、补充营养：蓝莓干里边含有的维生素矿物质是特别丰富的，在生活中适当的选择以后能够补充营养，提高免疫力。2、保护视力：蓝莓干里面含有很多的花青素，这样能够有效的修复受损的视网膜组织，同时也可以提高视力，保护视力。3、美容养颜：里边含有的维生素C成分，能够有效的达到一个抗氧化的效果，消除皮肤当中的自由基。二、禁忌蓝莓干里边含有的糖分是比较多的，糖尿病的患者不适合使用，这样可能会引起体内血糖水平出现升高。除此以外还具有一个提高免疫力的功效，但是生活中应该适量选择。

蓝莓干的功效与禁忌龚剑华副主任医师杭州市第一人民医院并且也会干扰对于钙质的吸收。蓝莓干最好不要和蛋白质含量较多的食物一起摄入，防止出现凝固现象，造成腹痛、腹泻。蓝莓的功效与作用李征副主任医师天津市第一中心医院蓝莓的功效与作用是保护视力、美容抗衰、提高记忆力、改善便秘、增强免疫力。1、保护视力：蓝莓是公认的最好的护眼水果之一，因为蓝莓中含有丰富的花青素，可以激活视网膜功能，促进视网膜细胞中视紫红质的再生，改善眼部微血管的血液供应，缓解视疲劳，增强视力，预防近视。2、美容抗衰：蓝莓富含花青素，属于目前最强最有效的抗氧化剂。能降低人体氧化应激水平，清除自由基，提前预防皮肤皱纹，淡化色斑，有延缓衰老的作用。同时，蓝莓中还含有超氧化物歧化酶，也是自由基清除剂，也有抗衰老的作用。3、提高记忆力：蓝莓可以改善大脑，延缓记忆力衰退。每周至少吃一次蓝莓可以延缓大脑的认知衰退，因为蓝莓中的抗氧化成分可以清除沉积在大脑中的有毒蛋白质，有助于防止记忆力衰退。蓝莓也被称为智慧之果，建议中小学生每天吃一些蓝莓。4、改善便秘：蓝莓除了含有丰富的抗氧化成分外，还含有丰富的果胶，大约是苹果的三倍。能促进肠道蠕动，调节肠道菌群，有助于预防便秘。5、增强免疫力：蓝莓富含蛋白质和维生素。此外，还含有丰富的膳食纤维和黄酮类化合物，包括钙、铁、磷、钾、锌等营养成分。而且蓝莓中这些营养成分的比例明显优于其他水果。经常吃一些蓝莓可以提高身体的免疫力。蓝莓有很好的通便作用，所以腹泻患者不能吃蓝莓，否则会导致病情更加严重，甚至脱水。蓝莓中含有大量的草酸盐，所以蓝莓不宜多吃，吃蓝莓时最好不要喝牛奶，否则会影响人体对牛奶中钙的吸收。蓝莓富含糖分，糖尿病人不能吃蓝莓。

蓝莓的功效与作用孔维萍主任医师中日友好医院1、抗氧化作用：蓝莓具有很强的抗氧化能力，能清除体内多余的自由基，有延缓衰老的作用；2、预防视力：由于蓝莓富含花青素，可促进视网膜细胞重生视紫质，从而起到保护视力的作用；3、提高免疫能力：蓝莓富含花青素和类黄酮具有抗氧化作用。蓝莓中的钾能保证电解质平衡，促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力；4、维持心脑血管：蓝莓这种抗氧化特性使心脑血管中的自由基被清除，大大减少了原来易犯的脑梗、脑出血；5、控制癌症的发展：由于花青素富含可阻止肿瘤细胞生长的花青素，可防止肿瘤的病变，对于身体出现的膀胱炎，可以防止细菌粘附于膀胱壁，预防膀胱炎和尿路感染，都有很好的调理和治疗效果。蓝莓富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。蓝莓虽好，但也有不适宜人群，蓝莓糖分含量较高，属于高升糖指数的食物，糖尿病患者不宜吃太多，如果要吃的话，最好是两餐间，每餐不超过200g的蓝莓比较合适。因为蓝莓中含钾较高，所以肾病患者不建议过量食用蓝莓。其他人还搜了蓝莓的功效与禁忌蓝莓禁忌人群及副作用蓝莓功效与作用蓝莓怎么洗蓝莓吃多了会怎么样蓝莓热量。

蓝莓的功效与作用蓝莓的功效与作用1、有益心脏健康蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。2、降低血糖糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。3、预防癌症蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。4、防治便秘1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。推荐一款美味的蓝莓果酱做法：食材：蓝莓500克，冰糖250克做法：1.将蓝莓用清水清洗干净，清洗时需注意不要使劲搓，不要将皮弄破；2.将蓝莓和冰糖一起放入锅中，开小火慢慢搅拌，让冰糖慢慢被煮化；3.小火慢熬，中间撇去浮沫，熬制到果酱粘稠到凝结点，封存到干净的容器即可食用，放入冰箱中保存味道更好。注意：蓝莓是寒凉性的，所以一般人多吃蓝莓是不会上火的。但是，有胃不好，尤其是有胃寒、体寒的朋友尽量少吃，另外胃酸过多的朋友也不适合吃太多蓝莓。新鲜蓝莓有轻微的致泻作用，腹泻未痊愈时勿食。蓝莓含有草酸盐，肾脏或胆囊疾病特别是肾结石和胆结石未治愈的患者避免摄入太多蓝莓，会对身体有一定害处。如无以上情况，一般的人多吃蓝莓益处大。蓝莓的功效与作用王磊副主任医师浙江大学医学院附属第一医院蓝莓一般具有营养保健、防止脑神经老化，强心，抗癌，软化血管，增强人体免疫的功能等作用。蓝莓含有丰富的营养成分，比如尤其富含花青素，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化，强心，抗癌，软化血管，增强人体免疫的功能。花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，并可改善视力，蓝莓还可以增强人体对传染病的抵抗力，富含高纤维以及钾等微量元素。蓝莓具有抵抗自由基的作用，可以防止机体的氧化，预防体内的功能紊乱，增强人体的自身免疫抗病能力。同时，蓝莓富含花青素，属于目前最强有效的抗氧化剂，可以降低人体内的氧化应激水平，并清除自由基，防止皮肤提早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。同时，蓝莓还含有超氧化物歧化酶，这种成分也是一种自由基清除剂，同样具有抗衰老的作用。蓝莓可以改善大脑以及延缓记忆力衰退。每个星期至少吃一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降，这是因为蓝莓中的抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，有助于防止记忆力减退。蓝莓有着很高的营养价值，它所含的营养物质可以很好地预防癌症，在平时多吃的话能够减轻得癌症的概率。另外，蓝莓还含有丰富的果胶，约是苹果的3倍，能够促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。但是也需要注意新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。由于蓝莓含有草酸盐，当草酸盐积聚太多在体液的时候，会有结晶的现象，反而会对身体有害。因此当肾脏或胆囊未治愈的患者，应注意避免摄入太多蓝莓。草酸盐也会阻止钙的吸收等。

≥▂≤ 蓝莓的功效与作用陈立勇主任医师山东大学齐鲁医院1、抗氧化：蓝莓的抗氧化能力非常强，可清除体内多余的自由基，有延缓衰老的作用；2、保护视力：因为蓝莓富含的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，从而起到保护视力的作用；3、增加免疫力：蓝莓富含的花青素和黄酮类物质有抗氧化的作用。蓝莓中的钾元素可保证电解质的平衡，增加淋巴细胞的转化，从而提高机体免疫力；蓝莓虽好但也有不适宜人群，蓝莓糖分含量较高，属于高升糖指数食物，糖尿病患者不能过量食用，如需食用，建议在两餐间，每餐不超过200g的蓝莓较适合。由于蓝莓的钾的含量较高，肾病患者不建议过量食用蓝莓。被称为美瞳之果的蓝莓，7功效虽诱人，但要注意禁忌，推荐2夏玉清主任医师中国中医科学院望京医院1、保护视力蓝莓中含有的花青素成分可以促进眼部血液循环、加快视网膜的透紫质生成，有助于防治重度近视、视网膜剥离，还可以缓解眼干、眼涩、见风流眼泪以及老年性花眼。尤其适合经常看电脑和手机的人、功课繁忙的学生、司机等经常用眼的人，经常进食蓝莓可缓解眼疲劳问题。2、预防尿道感染蓝莓有抗粘着性作用，可以大大减少膀胱和输尿管内壁附着的细菌数，从而减少尿路感染症发生概率。3、改善睡眠、延缓记忆减退蓝莓中含有的花青素有强抗氧化、抗过敏作用，可以通过血脑屏障，保护脑神经不被氧化，改善人体的睡眠质量。蓝莓中含有的抗氧化成分还能激活人体免疫细胞，减少氧自由基对细胞膜、DNA的损害，有助于延缓记忆力减退。4、护肤美容蓝莓中富含花青素、类黄酮成分，可以起到抗氧化、改善血液循环、促进代谢作用，还能消除人体内有害的自由基，进而改善皮肤弹性、淡化色斑，减少皮肤病和皱纹产生。5、保护心血管蓝莓含有丰富的果胶，而果胶中含有的可溶性的纤维质成分有助于降低胆固醇，减少冠状动脉疾病如心脏病、中风的发生概率。蓝莓含钾量丰富，有助于维持正常的体液平衡、血压及心脏功能。6、抗癌作用蓝莓中含有抗癌物质，可以抑制癌细胞酶活性，抑制其增殖。蓝莓中富含的叶酸，有助于预防子宫癌。7、抗抗敏蓝莓中含有的花青素成分，有很强的抗过敏、抗组胺作用，可以在一定程度上抑制组胺等炎症化合物，对治疗哮喘有一定益处。蓝莓食用有哪些禁忌？1、不宜和牛奶、乳制品同食蓝莓富含维生素C，属于一种酸性水果，牛奶或乳制品含丰富的蛋白质。因为维生素C遇到蛋白质会凝固，容易导致腹泻、腹痛等，影响人体消化。建议分开1小时再食用。2、不宜和寒性食物同食蓝莓性寒，与寒性食物同食，易加重体内寒气，引起四肢发冷或慢性胃肠炎。对于体虚胃寒的朋友，尤其要注意。3、不宜和高钙食物同食蓝莓中含有草酸盐，它与高钙食物同食，会阻碍钙的吸收。建议分开1小时，再摄入高钙质食物。4、腹泻患者慎食蓝莓含有的成分有通便利尿作用，对于腹泻者，是不适宜吃蓝莓的，以免加重腹泻病症。蓝莓食用方法？蓝莓除了生吃，以下方法又美味还保健。1、蓝莓苹果酸奶苹果、蓝莓、蜂蜜、酸奶各适量。苹果去皮切成小块，蓝莓洗干净和苹果同放入榨汁机里打碎，放入酸奶中，加入蜂蜜拌匀即可食用。这款果汁口感清爽，最适合气弱体虚、容易疲倦者食用，还能提高机体免疫力。2、蓝莓果酱蓝莓、冰糖各适量。蓝莓洗干净，和冰糖同放入锅中，小火慢熬并搅拌，待冰糖慢慢融化，熬制到果酱黏稠即可。蓝莓果酱味道酸甜可口，可和面包一起食用，也可搭配山药一起食用。需要注意的是，蓝莓不像其他水果那样好清洗，蓝莓表面的果粉、果皮内含花青素较多，清洗时应最大限度保存果皮上的白粉，所以只需用清水轻轻冲洗一下，除掉表面上的粉尘即可。