面粉加水变面团后醒多久

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∩△∩ 我们是这样做馍的,你们是怎么做的?那天,我们在家里的厨房大案上,一步一步操作,真的蒸出了白蒸馍,烙成了圆锅盔。 先说说蒸馒头吧。 蒸馒头其实不复杂,几个小时就可以吃到嘴里了。 第一步,取适量发酵粉。适量面粉,加水,和面,把面团起来,盖严实,放几个小时。 如果是夏天,三个小时就可以,如果是冬天,可能需要五六个小...

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＞▂＜ 贪吃香浓美食,会让肝脏变得像面团一样黏糊糊?因为它是小麦粉(面粉)加水做成的面团之重要质构性质。 和好的面团略有点黏手,又很有弹性。既能拉长做成面条,又能做成膨胀多孔的面包;既... AGEs是美拉德反应的终产物若增加烹调温度和时间会产生更多 例如,测定生鸡肉中CML(一种主要的AGEs化合物)含量,仅为769kU/100g;但经过...

o(╯□╰)o 羊肉萝卜水饺羊肉馅香嫩多汁,一口一个饺子吃着真过瘾! By 齐刘海超会吃用料羊腿肉 300g胡萝卜 1/2根葱 1/3根姜 2片花椒 10粒做法步骤1、❗️【所需食材】 羊肉、胡萝卜、葱、姜、花椒2、‼️【烹饪步骤】 1️⃣面粉中一边加水一边搅拌至絮状,揉成面团后醒半个小时。3、2️⃣羊肉和萝卜一...

发面锅饼北方人还是比较钟爱面食的,锅饼也有很多种,发面锅饼比较简单易操作,面团可以软一些会省时省力很多。 By 开心123jiajia 【豆果美食官方认证达人】用料中筋面粉 500克酵母 4克白糖 一勺做法步骤1、面粉加水和酵母白糖活成面团发酵至蜂窝状。2、面团一分为二,取一半揉光滑擀成...

娃娃菜西红柿面片汤By 鹏鹏爱做饭用料西红柿 1个鸡蛋 1个番茄酱 1勺面粉 适量娃娃菜 1小颗虾皮 适量盐 白糖 鸡精 生抽 做法步骤1、西红柿开水烫一下去皮切丁,娃娃菜洗净切丝,虾皮备用2、面粉加入鸡蛋,温水搅拌,一点点加水,一点点顺时针搅拌3、揉成面团,不用醒发4、起锅烧油,加入虾皮爆香,放入娃娃...