简单做蛋糕的方法不用低筋面粉

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想做高级巧克力蛋糕却嫌麻烦?这款富士雪蛋糕,简单易学口感惊艳今天我要推荐一款简单到爆,却拥有高级口感的蛋糕——富士雪巧克力蛋糕!它不仅做法简单快捷,而且口感丝滑细腻,绝对能满足你对美味和效率的双重追求! 准备材料,轻松搞定 做蛋糕,首先当然得准备材料啦!我们需要:低筋面粉(60克)、玉米油(60克)、牛奶(60克)、鸡蛋(3个)、白砂糖(60克...

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低筋面粉只用于做蛋糕低筋面粉在烘焙领域可是个关键原料,就像舒可曼家的低筋小麦粉。不过呢,它的用途可远不止做蛋糕这么简单。今天呀,咱们就来好好扒一扒这... 以前做蛋糕总是失败。后来换了这种低筋小麦粉,按照正确的方法做,一下子就成功了。她告诉我,用这个面粉做出来的蛋糕口感特别好,操作起来...

想知道高筋面粉与低筋面粉的区别吗低筋面粉的烹饪方式 它的烹饪方式简单得很,特别适合在家做点心。做蛋糕的时候,按照常规步骤,把它和鸡蛋、糖、油等搅和均匀,再放烤箱烤就行。做饼干的时候,和黄油、糖等揉成面团,擀平用模具压出形状,放烤箱一会儿就有香喷喷的饼干味了。跟高筋面粉比起来,不用使劲揉面来形成...

酒店里的双色小馒头为什么松软又好吃?其实秘密很简单,一看就会其实秘密很简单,酒店的里现蒸的馒头一般用的都是一次发酵的办法,再者就是面粉,广式小馒头之所以松软可口,关键之一就在于面粉。 北方的馒头一般用的都是中筋面粉或者做高筋面粉,而南方酒店里的小馒头多用低筋面粉,低筋面粉也就是我们常见的用来做蛋糕的面粉,很多朋友以为不...