煮鸡蛋为啥蛋黄会有黑点

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中新真探:鸡蛋壳“长斑点”,就不能吃了?中新网11月21日电 鸡蛋壳上的斑点形成有多种原因,可能是母鸡的饮食、健康状况或遗传因素导致的,也可能是在储存和运输中因为摩擦或碰撞导致的,还可能是由于储存环境不卫生引起的。无论是哪种原因导致的,只要鸡蛋新鲜,且斑点不伴随裂缝,打开后蛋黄蛋清正常、无异味不散黄,鸡...

鸡蛋壳“长斑点”,就不能吃了?鸡蛋壳上的斑点形成有多种原因,可能是母鸡的饮食、健康状况或遗传因素导致的,也可能是在储存和运输中因为摩擦或碰撞导致的,还可能是由于储存环境不卫生引起的。无论是哪种原因导致的,只要鸡蛋新鲜,且斑点不伴随裂缝,打开后蛋黄蛋清正常、无异味不散黄,鸡蛋就是可以食用的。...

如何选购新鲜鸡蛋:识别搭壳蛋与散黄蛋以及淘汰的孵鸡蛋技巧如何选择新鲜蛋品 新鲜的鸡蛋表面会有一层白霜,壳体应清洁且完整。如果把蛋放在灯光下透视(或对着光亮处照看),你会发现整个蛋呈微红色且透明,气室小,蛋黄带有些许阴影并位于中心,没有斑点。你也可以将蛋放入10～20%的盐水中,立即沉下去的就是新鲜的。另外,你可以将蛋放在耳...