牛腱子肉怎么切不散_牛腱子肉怎么切不散

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解锁美味秘籍:家庭版麻辣牛肉干的完美配方麻辣牛肉干的详细制作步骤 步骤一:卤制牛肉 原料:牛腱子肉2500克。 香料:八角10克、花椒3克、香叶3片。 配料:食盐150克、黄酒80克、鸡精50克、姜片50克、葱段50克。 具体操作: 1. 去除牛腱子肉的筋膜,切成大块,在清水中浸泡以排出血水,然后取出并沥干水分备用。 2. 将牛肉块放...

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揭秘五香牛肉粒的黄金配比,风干美味轻松做!制作过程详解: 1.将牛腱子肉去除多余筋膜,洗净后切成约2厘米立方的肉块。 2.把所有腌料放入小煮锅中,加热至沸腾并使冰糖完全溶解后,熄火。待汤汁冷却后备用。 3.将牛肉块置于凉透的腌料汁中充分混合,用保鲜纸密封好,送入冰箱冷藏腌制3-5小时。 4.把腌制完毕的牛肉连同汤汁倒入...

＋﹏＋ 巨好吃的一片肉!汤鲜肉香,过年人人夸离过年越来越近了。 这些天,我们要多整点好吃的硬菜。 看这漂亮的纹理,爱吃牛腱子肉的朋友该馋了吧! 卤腱子肉很多人都会,所以饭饭教你们... 然后放冰箱冷藏定型三小时 这样切出来的牛肉才不散,你看,纹路均匀特别漂亮 另起锅,水开,下泡椒,盐,黑胡椒煮开,然后放牛肉片煮5分钟,最后撒...

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