莲藕怎么焯水会变软_莲藕怎么焯水会变软

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＞０＜ 拌莲藕别直接焯水,这几个小技巧让藕清脆爽口不发黑莲藕片这样做非常的简单,也非常开胃下饭,清脆爽口又解腻。天热,吃饭没胃口的朋友们,可以尝试一下这个做法。 焯莲藕时间是关键,焯水时间不要太长,焯水1分钟左右就可以,时间过长藕片会变软,捞出后迅速过凉水,锁住脆爽度。喜欢吃酸辣的,可以增加小米辣或者辣椒油,喜欢清爽的,可以...

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凉拌藕片,一焯水就发黑?牢记1个诀窍,莲藕白净脆爽,入味好吃其中最令大家关心的问题就是焯水焯水之后是不是黏黏黑黑的发黑霉出味儿的问题。 虽然很多人可能不明白干什么非要这样,但其实这不是大家自己的问题! 说回之前说过的,莲藕要凉拌,要先“煮”,这个中间过程可以很多种不同方式,但是如果是要做凉拌菜,那自然既然我还没煮怎么还能...

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╯＾╰〉 清炒藕条怎么做好吃,要不要焯水?教你正确做法焯水的时候,水要烧开了再放藕片儿,而且焯水时间不能太长,不然会影响藕片儿的口感。 炒藕片儿的时候要用大火快炒,这样藕片儿才能保持清脆的口感。要是火候不够或者炒的时间太长,藕片儿就会变得软塌塌的。 调味的时候,要根据自己的口味来调整盐和鸡精的量。要是喜欢吃辣的话...