豆瓣鱼的家常做法好吃窍门

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自制川味豆瓣酱,传统做法和改良做法哪个更绝?快来一探究竟这种做法完全遵循自然规律,没有过多的人工干预,就像纯天然的美女,自带一种质朴的美。在做一些传统的川菜,比如回锅肉、豆瓣鱼的时候,用传... 想做个豆瓣酱炒茄子,不用等上几个月,几周就能吃上自己做的豆瓣酱,这波操作简直太贴心了。在一些家常菜的制作中,改良做法的豆瓣酱就像一...

豆腐的家常做法,简单又好吃的豆瓣酱烧豆腐,下饭特别香今天分享一道豆瓣酱烧豆腐的家常做法,简单又好吃,下饭特别香。 1. 锅中放入 20 克油烧热,放入 2 克姜末、2 克葱末、2 克蒜末,放入 10 克郫县老豆瓣酱,小火炒出调料的香味和豆瓣酱的红油。老豆瓣酱做菜就是不一样,简单一炒颜色就变得特别的红亮,而且它的酱香味道特别浓郁。翻炒...

美食推荐:红糟豆乳鸡排、陈皮鲜露鸭舌及豆瓣黄花鱼制作秘诀豆瓣黄花鱼 食材: 黄花鱼5条、鲜蚕豆8个、木耳少许、豆瓣酱10克、自制泡椒8克、胡椒粉少许、花雕5克、葱姜蒜末20克。 做法: 1、先将黄鱼洗净冲洗干净,接着用煎锅煎至金黄,在煎的时候要用花雕加入水煮1分钟。 2、料头的用量可以根据个人喜好自行调节,辅料方面也可以添加一些...

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老默,我想吃鱼了!九款鱼的家常做法,学会了一周不重样今天为大家整理了九款家常鱼的做法,让你一周七天,天天吃鱼不重样! 一、清蒸鱼 【材料】:鲈鱼、葱、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油 【做法】: 二、红烧鱼 【材料】:鱼、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉 【做法】: 三、酸菜鱼 【材料】:鱼、酸菜、盐、料酒、蛋清...

永远吃不腻的家常菜,做好能下三碗饭!▼【香菇葱香鲫鱼】 用料:鲫鱼;香菇;火腿;香葱;大蒜;姜;料酒;豆瓣;酱油;花生油; 做法: 1.将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物,在鱼身上抹上生粉,加入姜,适量盐腌制十分钟。把香葱切成葱花,红油豆瓣剁细,生姜和大蒜切成沫。 2.火腿和香菇切成小丁。平底锅内放少许花生油,把鱼放入...

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╯▽╰ 好吃到嘬手指的8道家常菜,厨房新手也会做,你收藏了吗做法简单的家常菜,就算是厨房新手也能轻松驾驭! 椒盐皮皮虾 准备食材:皮皮虾,青红椒,洋葱丁,豆瓣酱。 做法步骤: 1、皮皮虾清洗干净,剪掉虾... 茄汁三文鱼 所需材料:三文鱼排:2块(约300克)、番茄:2个(中等大小)、洋葱:1/2个、蒜瓣:3瓣、番茄酱:2汤匙、白糖:1茶匙、料酒:1汤匙、生抽:1...

南瓜不知咋吃?跟我这样烧,酱香浓郁软糯香甜今天分享一个豆瓣酱烧贝贝小南瓜的做法,香气浓郁,简单又好吃,特别下饭。 ·准备150克贝贝南瓜,把里面的瓤去掉,然后改刀切成这种三角块。 ·锅中放入20克油烧热,放入葱、姜、蒜末一样2克、干辣椒1克、郫县老豆瓣酱10克,炒出调料的香味和豆瓣酱的红油。我用的这个豆瓣酱是两...

╯＾╰〉 男人会做饭,生活才浪漫,这8道菜要学会,老婆开心家庭更幸福就为大家分享 8 道简单易做又美味可口的家常菜,让您轻松俘获老婆的胃和心。 干锅花菜 准备食材:花菜,蒜末,小米辣,青线椒,豆瓣酱。 做法步骤... 部分葱段用来放在鱼身上,另一部分葱切成末,用于蒸好后淋在鱼身上增香。 3. 鳕鱼腌制:在鳕鱼两面均匀地撒上一点盐、白胡椒粉,再淋上1汤匙...

夏天,这菜使劲吃,一活血、二化痰、三强免疫、四减肥,别错过了今天给大家推荐一道“魔芋炒肉”的家常菜做法。 食材:魔芋、五花肉、尖椒、生姜、大蒜、葱、盐、豆瓣酱、生抽、鸡精。 做法: 1、一块魔芋冲洗后改刀,把魔芋切成小片,魔芋比较难入味,在切的时候不要切太厚,也不要切太大块,可以稍微切小一些。 2、几根尖椒,摘掉根蒂洗...

晚上不知道想吃什么?不妨试一试这5道家常美食,超级解馋以下是5款简单易做的家常菜。 一、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道口感香辣可口的川菜,不仅好吃,而且做法简单,非常适合快速做晚餐。鱼香肉丝的调料主要是豆瓣酱、葱姜蒜和花椒等,这些调料不仅能够增加菜品的味道,而且有助于促进胃肠消化,有利于健康。 制作方法: 1、将瘦肉切成细丝,...