猪肉怎么切不柴_猪肉怎么切不柴

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猪肉荠菜饺子怎么包才好吃?5个技巧让你秒变饺子达人!把切好的猪肉和荠菜放到盆里,先加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、香油,顺着一个方向搅拌均匀。然后分多次加入葱姜水,继续搅拌,直到肉馅把葱姜水全部吸收,变得黏稠。葱姜水和肉馅的比例大概是1:3。这样调出来的馅,味道鲜美,还特别多汁。这波调馅操作,直接封神...

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╯ω╰ 猪肉炖粉条,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?传统做法——经典永流传 传统的猪肉炖粉条做法可是有一套固定流程的。你先把猪肉切成块,焯水去腥,然后锅里热油,放八角、桂皮、葱姜蒜爆... 等猪肉炖得差不多了,再把泡好的粉条放进去,接着炖到粉条软烂入味。 这炖出来的猪肉那叫一个香,入口即化,肥而不腻,瘦肉也一点不柴。粉条...

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腌香肠10斤肉放多少盐?牢记“黄金”比例,咸香一年不坏猪肉:10斤(5000克),建议选用前腿肉或后腿肉,肥瘦比例控制在3:7或2:8;食盐:100克;白糖:150克;味精:100克;高度白酒:150克;花椒粉:50克;胡椒粉:20克;肠衣; 将猪肉切成半厘米厚的片,再改刀切成条,肥瘦分开切,肥肉可以稍微切碎一点,瘦肉切成细细的长条或薄片。 注意:猪肉不用清洗,用干...

从猪肉提炼出来的猪油渣,能不能吃?看完文章不纠结答案了“猪油渣”──这个曾经丰盛餐桌的小食物,如今却变得人心生畏,不少人好奇地发问:还能吃吗?有的人说吃了“三高”,有人却一边喊着不健康一边忍不住咽下口水。我们到底该怎么看待从猪肉中炸出的这点“宝贝”呢?我要明确一个事实:猪油渣本质上是猪动物性脂肪高温熬制留下的固...

常吃8道祛湿菜,让你神清气爽状态佳!榨菜蒸肉饼 材料: 猪肉 300克 - 榨菜 100克 - 生抽 10毫升 - 老抽 5毫升 - 料酒 10毫升 - 白糖 5克 - 盐 适量 - 胡椒粉 少许 - 葱 适量(切成葱花) - 姜 适量(切成姜末) - 淀粉 适量 - 食用油 适量 步骤: 1. 猪肉洗净,切成小块,用刀剁成肉馅。 2. 榨菜洗净,切成小丁备用。 3. 肉馅放入大碗中,加入生抽...

这8道祛湿健脾胃家常菜,为入夏打好基础今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。 娃娃菜肉卷 准备食材:娃娃菜,猪肉,胡萝卜,葱花。 做法步骤: 1、猪肉清洗干净,切成...

＼　＿　／ 第59章 肉摊朱荣“我说猪肉荣,你这个肉今天怎么切成这样?有失水准啊!”猪肉摊前,一名老妇人对摊主说道。 摊主名叫朱荣,今年三十又余,一脸的憨厚样,典型的农家大汉,因为为人厚道,在这条街也算是有点名气,大家都叫他猪肉荣! 朱荣卖肉从来不缺斤少两,永远是本着宁愿自己少挣一点,也绝不让别人吃...

ˋ０ˊ 猪油渣还能吃吗?吃对有益,吃错伤身!“猪油渣”──这个曾经丰盛餐桌的小食物,如今却让人望而生畏,不少人好奇发问:还能吃吗?有人说吃了会“三高”,有人却一边喊着不健康一边忍不住咽口水。我们到底该怎么看待从猪肉中炸出的这点“宝贝”呢? 猪油渣本质是猪动物性脂肪高温熬制留下的固体,由脂肪、蛋白质和少量...

香辣肉丝拌饭太香啦,下班必须安排上!香辣肉丝拌饭,下班安排起来,太香啦 香辣肉丝配上刚出锅的香喷喷的大米饭,简直不要太香啦,每次一吃好吃的 我都感觉有什么不开心的事瞬间就都烟消云散了,哈哈! 做法:1.猪肉切细丝,加1勺味极鲜酱油,半勺老抽,少许白胡椒粉,半勺淀粉抓匀,喷点食用油封层,腌制15分钟! 2.油温倒入腌制好...

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榨菜肉丝面,一口鲜辣过瘾!榨菜肉丝面 ,又鲜又辣 面条吸满了汤汁 巨入味 大口嗦面 再喝口汤好满足 食材:猪肉 榨菜 蒜 小米椒 辣椒粉 泡面 1、猪肉切薄片再切小加一小勺生抽 小半勺蚝油 一点酱油,白胡椒粉 生粉 食用油抓匀腌制10分钟。 2、锅里倒油烧热 放猪肉炒变色推一边 下蒜 小米椒辣椒粉中火炒香,倒入榨...