怎样煮羊头好吃窍门

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￣□￣｜｜ 美食推荐:醋泼羊头肉、太空米煮螺片、鱼籽鱼泡冻做法羊头洗净,水开,放下萝卜,放羊头,焯10分钟,捞起,用清水冲净; 2、另取锅,放大半锅清水,放下羊头,(羊脑除外)料酒,葱,姜,桂皮,八角,香叶,花椒,红枣,大火煮开10分钟,小火40分钟; 3、放下羊脑,小火炖20分钟; 4、捞去桂皮,八角,葱段,红枣,放胡椒粉,鸡精,盐; 5、大碗里放切碎的青蒜,把羊汤舀在大...

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挂羊头卖狗肉的“进口”保健品,到底该咋监管?| 新京报快评

美食推荐:白水羊头肉、五味酱小章鱼、酸辣柠檬鸡爪做法白水羊头肉 原料: 净山羊头约5000克,粗盐75克,葱100克,姜50克,花椒2克,丁香、砂仁各1克。 步骤: 1、将山羊头用清水泡透,用板刷分别将表皮、耳、嘴、鼻等处刷洗干净,从前腭用刀顺划一刀至上唇,以便煮透入味; 2、锅内加清水烧沸,放入羊头,同时放入葱段、拍碎的姜块,煮至八成熟时...