煮鸡蛋为什么要扎一小孔

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早餐补蛋白是关键,建议多吃这3样,营养又健康鸡蛋羹 1、打入四个鸡蛋,大约是200毫升,准备300毫升60度左右的温开水。鸡蛋和水的比例1:1.5为最好,然后加入食盐,把鸡蛋打散,撇去上面的气泡,避免形成蜂窝。 2、再过滤一下,把鸡蛋液用保鲜膜封住,用牙签扎一些小孔,蒸锅中上大气以后,放入鸡蛋液蒸八分钟就可以了,用刀切成小块...

盘点5种虾仁蒸蛋创意做法,让你告别吃饭纠结症!吃饭不知道吃啥?别纠结啦!今天我给你盘点5种虾仁蒸蛋的创意做法,好吃又简单,分分钟搞定选择困难症! 1. 芝士虾仁蒸蛋 步骤:先把鸡蛋打散,加入适量温水和盐搅拌均匀,用滤网过滤掉浮沫。鲜虾去壳去虾线,切成小段放在碗底。把蛋液倒入碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,上锅蒸10 -...

秋天,多吃蒸菜身体好,分享4道蒸菜,简单营养不上火!安稳度秋以下是四道适合秋天的蒸菜: 一、虾仁蒸蛋 食材:鲜虾、鸡蛋、盐、生抽、香油、葱花。 做法: 1. 鲜虾去壳去虾线,洗净备用。 2. 鸡蛋打入碗中,加适量盐和温水搅拌均匀,过筛去除浮沫。 3. 把蛋液倒入蒸碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。 4. 锅中加水烧开,放入蒸碗,中火蒸约 8 分钟左右...