莲藕怎么焯水会更脆更白

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低温来袭,八款温补菜肴助你保暖又营养均衡!莲藕炒荷兰豆 所需食材:莲藕、荷兰豆、干辣椒、蒜末。 制作步骤: 1. 将莲藕的外皮削去,清洗干净后切成薄片。把荷兰豆的老筋撕掉,再清洗干净。 2. 起锅烧水,待水烧开后放入莲藕和荷兰豆焯水煮至断生,之后捞出沥干水分备用。 3. 起锅烧油,等油热后放入蒜末和干辣椒炒出香味,接着放...

凉拌藕片,一焯水就发黑?牢记1个诀窍,莲藕白净脆爽,入味好吃其中最令大家关心的问题就是焯水焯水之后是不是黏黏黑黑的发黑霉出味儿的问题。 虽然很多人可能不明白干什么非要这样,但其实这不是大家自己的问题! 说回之前说过的,莲藕要凉拌,要先“煮”,这个中间过程可以很多种不同方式,但是如果是要做凉拌菜,那自然既然我还没煮怎么还能...

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⊙▽⊙ 建议中老年:冬天别太节俭,多吃8种“冠军菜”,补足营养好过冬中老年朋友们需要注重饮食营养,以增强身体的抵抗力,抵御寒冷和疾病。在这里,为大家推荐 8 种“冠军菜”,并附上详细做法,让您在冬季轻松补足营养,健康过冬。 莲藕花生排骨汤 准备食材:排骨,莲藕,花生,姜片,葱花。 做法步骤: 1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去...

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