面粉什么样子算是发好了

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（°ο°） 蒸馒头,1斤面粉放多少酵母?掌握好4点,馒头出锅不塌馒头是非常受欢迎的一种主食,配稀饭,配炖汤,配炒菜凉菜,都很不错,让人吃好又吃饱,很多人都会在家自己蒸馒头。 说到蒸馒头,面发好是重中之重!现在大多数人蒸馒头都习惯用酵母,一来方便,二来好存储,那么蒸馒头时1斤面粉到底放多少酵母合适?这个问题一定要弄清楚,因为酵母放太多...

试试这样做,无蛋奶无小麦粉,外酥里软好消化,做法很简单发面制品因其松软易消化深得很多大小朋友的喜爱,但有些朋友对麸质、蛋奶过敏,而大部分面食都含有麸质,其中一部分面食如面包、蛋糕还含有蛋奶,显然这类面制品对麸质、蛋奶过敏的朋友非常不友好,今天分享我做的发面制品,无蛋奶无麸质,外酥里软还易消化,做法简单易学,敏宝宝们...

面粉不要蒸馒头包子了,教你做苹果馅面包,香甜柔软以前总觉得面粉做成馒头包子太简单,没什么新意,也因为觉得包馒头包子太麻烦而拒绝尝试,直到我做了 蒸苹果馅面包,才发现自己之前错过了太多美味了。 蒸苹果馅面包的制作也和蒸馒头包子天然不一样,没有揉面团、也不需要发面团,只需要将准备好的 高筋面粉和泡打粉混合均匀,再加...

∩﹏∩ 粉丝腌菜包子的简易做法:一次能吃好几个,亲手制作更美味!如何制作美味的粉丝腌菜包子? 1. 选用新鲜的粉丝和腌菜作为主要食材。 2. 将粉丝用水泡软,切成适当长度备用。 3. 腌菜切细,与粉丝混合均匀,加入适量调料腌制片刻。 4. 准备面粉和酵母,和成面团发酵至两倍大。 5. 将发好的面团分成小剂子,擀成圆皮。 6. 取适量的馅料放在圆皮中央,包...

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一斤面,9两水,不用揉面,做发面葱花饼,15分钟搞定,柔软蓬松面粉30克,加入三克盐,两克花椒粉,烧开的热油30克浇在上面,搅拌至粘稠备用。 3.准备一把葱叶切碎备用,不要用葱白,太硬容易把饼戳破。 4.我们在案板上多放一些干面粉,把发好的面糊倒在面粉上,这样防止与案板粘连,然后利用干面粉把面糊整理成圆形的面团,想要做出特别柔软蓬松的发...

家常饼怎样做松软好吃,试试这简单做法,香甜可口家常饼怎样做松软好吃? 1. 首先盆中加入少许温水,再加入少许酵母粉,晃动盆使酵母粉融化,加快发酵。 2. 盆中打入三颗鸡蛋来丰富营养,为了丰富口感再加入一大勺白糖,用筷子将鸡蛋和糖搅拌至融化。 3. 再加入少许面粉,用筷子搅拌至比较厚的糊状。 4. 醒面两小时后,面醒发好了,用筷子...

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我儿子说这饼,他想天天吃我儿子说这饼他想天天吃 就这发面香酥葱油饼值得去做,超级酥脆超级香 食材:250g面粉、180g温水、3g酵母、5g白糖 油酥:30g面粉 40g热油 椒盐 葱花 步骤 1、面粉中加3g酵母5g白糖180g温水拌匀至无干粉状态、然后温暖处醒发至两倍大 2、面团发酵过程准备油酥,30g面粉40g热油...

⊙△⊙ 腐竹烧肉,浸满汤汁的腐竹真的超好吃腐竹烧肉,浸满汤汁的腐竹真的超好吃 材料: 腐竹 五花肉 小米辣 蒜 香菇 小葱 1、腐竹温水加盐30分钟泡发 撕好备用 五花肉切片 小米辣蒜香菇小葱切好备用 ,一勺面粉加水搅拌均匀备用 2、五花肉下锅煸炒出油 至金黄状态 倒入蒜末小米辣香菇爆香 3、倒入腐竹 加入1勺生抽 半勺老抽 半...

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第八十六章 凉皮醒发30分钟。等面团醒发好,将面团浸入水中不停的揉压,面粉就会从面团中渗出来,这就是洗面筋。将洗出来的面粉水放置一旁沉淀。洗好的面... 好了!这道小吃的味道实在是太好吃,也太香了!这花生米,香!这黄瓜,脆!还有这米皮…是米皮吧?也太劲道了。这个是什么?好多小孔洞…”关老四...

蒸馒头,到底是用大火,还是用小火?牢记3点,比卖得好吃面粉里,再加上适量的水,揉成一个光滑的面团。 接着,把面团放在温暖的地方,让它发酵。等面团发酵到原来的两倍大的时候,就说明面发好了。... 就是蒸馒头的时候要用什么火。 大厨告诉我,蒸馒头的时候。要先大火把水烧开,然后转成中火蒸。 为什么要这样呢?因为大火可以让水快速烧...