莲藕怎么焯水又脆又好吃

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凉拌藕片,一焯水就发黑?牢记1个诀窍,莲藕白净脆爽,入味好吃其中最令大家关心的问题就是焯水焯水之后是不是黏黏黑黑的发黑霉出味儿的问题。 虽然很多人可能不明白干什么非要这样,但其实这不是大家自己的问题! 说回之前说过的,莲藕要凉拌,要先“煮”,这个中间过程可以很多种不同方式,但是如果是要做凉拌菜,那自然既然我还没煮怎么还能...

清炒藕条怎么做好吃,要不要焯水?教你正确做法首先,得准备点儿啥食材呢? 新鲜莲藕 500克、大蒜 3瓣、生姜 1小块、食盐 适量、鸡精/味精 少许(可选)、食用油 适量 然后,咱们开始动手做吧... 焯水时间要掌握得恰到好处,炒的时候要用大火猛炒,这样炒出来的藕片儿才能保持那份清脆的口感。而且,藕片儿本身就带着一股清甜的味道,配...

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(ˉ▽ˉ；) 不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握5点,肉不柴不腥莲藕炖排骨等等,每一口都热乎乎的吃得人舒服。 不过,不管是牛羊肉,还是猪肉,若是烹饪的方法不对,很容易导致肉又柴又腥,非常不好吃。所以想要吃得香,炖肉时别用错了方法。 究竟怎么做呢?不管炖什么肉,都要牢牢记住最忌直接焯水!并且要掌握5点,这样炖出的肉才会不柴不腥,软烂香...