酱牛肉腱子的正宗做法带奶香味

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⊙▂⊙ 红烧牛肉,家常做法,牛肉鲜嫩多汁,香味十足,连汤汁都扫光!1 食材准备 1.牛肉(建议使用牛腩或者牛腱子肉)500克 2.辅料:生姜、大葱、大蒜、小米辣、小葱 3.香料:八角 2颗、桂皮 1小块、香叶 2片 4.调料:生抽、蚝油、料酒、冰糖、豆瓣酱、盐 2 烹饪做法 1.牛肉处理:将牛肉切成2-3厘米见方的块,用清水浸泡30分钟,去除血水。 2.焯水:将牛肉块冷...

卤牛肉秘籍大公开!十年老味道,一试难忘!这个卤牛肉做法简单不复杂,可以做牛肉面,还可以拿来凉拌。食材:牛腱子、姜葱、大料(八角花椒桂皮、豆蔻、香叶、干辣椒)、黄豆酱;首先将牛肉泡出血水,然后放入冷水中煮沸两分钟,捞出备用。热锅加油,放入姜片和葱段煸炒出香味,再加入两勺黄豆酱炒出酱香味。接着加入适量生抽、...

罗宋汤做法步骤1、准备一块牛腱子肉洗净切块,冷水入锅加入葱段姜片2、加入一勺太太乐宴会料酒调味焯水去腥,洗净备用3、高压锅中放入洗净的牛腱肉,加入葱姜香叶4、加入适量清水,高压锅炖煮15分钟至牛肉熟透,煮好的牛肉汤备用5、起锅小火融化一块黄油6、加入洋葱丁翻炒出香味7、...

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