制作手擀面可以不放鸡蛋吗_制作手擀面可以不放鸡蛋吗

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第二十九章 骨汤手擀面鸡蛋的面团,饧到现下正好。 宋玉枝把饧好的光滑面团在案板上反复揉搓,揉出筋道了便用擀面杖把面团擀成面片,接着将面片卷在擀面杖上来回滚动,使面越来越薄…最后在面片上洒上一点面粉,对折后切成粗细一致的面条。 没多会儿,宋玉枝就擀出来五六两手擀面。 骨头汤已经煮到发白...

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鸡蛋酱拌面的做法,简单易学,一口就让人回味无穷!新鲜的鸡蛋搭配特制调料,通过简单的翻炒即可炒出浓郁的酱香。面条无论是湿面、手擀面还是挂面皆可,当这碗制作简单的“鸡蛋酱拌面”端... 生姜等提味食材能让鸡蛋酱更美味可口。 (4)炒酱的时候加入1勺白糖和白酒,白糖可以中和酱的咸味,白酒能增加酱的香味并延长保存时间。 (5...

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今天给分享鸡蛋酱拌面做法,简单易做,吃一口就让人回味无穷!说到鸡蛋酱拌面,关键在于那碗酱。新鲜的鸡蛋,搭配特制的调料,简单翻炒,就能炒出浓郁的酱香。而面条可以是新鲜的湿面、手擀面,也可以是挂面,当这碗做法简单的好的“鸡蛋酱拌面”端上桌的时候,那种却蕴含着家的味道,让人迅速充满幸福的感觉,下面介绍制作方法。 ——【鸡蛋酱】...