大米做米酒的家常做法

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酒酿米糕详细做法,香甜Q弹,不粘牙,学会可以出摊了!酒酿米糕 食材 大米500g 冰水100克 白糖120克 酒酿30克 小苏打1克 老浆150克 蔓越莓干适量 步骤 1、提前将蔓越莓干剪碎待用 2、籼米浸泡3-4小时,忘了拍照了,这是上次做米酒时浸泡的糯米图片,做米糕米性越散渣越好,用以前家里自己种的早稻米最合适,现在是买不到这种的 米,我在...

醪糟(米酒)By 微笑是礼貌用料糯米 500克枸杞 20克安琪甜酒曲 4g做法步骤1、1.浸米:将糯米洗净,浸泡7小时,至可以用手碾碎即可。2、2.备凉白开:水烧开... 米饭还没有 结成豆腐块的趋势, 可能是温度不够, 或者是酒曲不够,这时可以延长发酵时间 或加入一些酒曲。 4.练习掌握一个度:如果发酵过度, ...

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乳饼米酒酿By 祝俨睿用料乳饼米酒酿食材 乳饼 3片甜白酒 适量鸡蛋 2个小汤圆 适量红糖粉 1小匙清水 适量水淀粉 小半碗红枣 2颗桑椹 10颗左右乳酪厚蛋卷食材 鸡蛋 2个小番茄 2个海苔碎 少许盐 1克油 少许芝士片 1-2片做法步骤1、乳饼米酒酿做法步骤如下: 乳饼切丝,奶锅烧水,煮沸加入小汤圆,小...