做米糕家常做法

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酒酿米糕详细做法,香甜Q弹,不粘牙,学会可以出摊了!酒酿米糕 食材 大米500g 冰水100克 白糖120克 酒酿30克 小苏打1克 老浆150克 蔓越莓干适量 步骤 1、提前将蔓越莓干剪碎待用 2、籼米浸泡3-4小时,忘了拍照了,这是上次做米酒时浸泡的糯米图片,做米糕米性越散渣越好,用以前家里自己种的早稻米最合适,现在是买不到这种的 米,我在...

大黄米糕做法来了,软糯香甜,多做一些冻起来,做一次能吃半月大黄米糕不仅美味可口,而且制作起来也非常简单。只需按照我的方法,多做一些冻起来,做一次就能让你享受半个月的美味。准备食材:大黄米、红枣、红豆、清水具体做法:1.今天和大家分享一个做法简单又节约时间的大黄米糕,软糯香甜,一次可以多做一些,能吃半个月不坏。准备一些大黄...

大米糕正确做法,不用泡打粉,不加面粉,蓬松筋道,不发粘不回缩全程小火蒸20分钟,关火再焖几分钟即可出锅。5.出锅以后先不要着急脱模,一定要晾几分钟,这样才容易脱模不粘手,而且刚出锅的米糕肯定微微发黏,稍微晾一会儿甚至凉吃,这样的米糕会更加筋道。6.最后提醒大家,做米糕的大米也是有要求的,要用东北的粳米,籼米的话,它的筋力是不够的...

这才是大米糕正确做法,记住关键一点,不塌陷,不发粘,软糯筋道在浩如烟海的中式糕点中,大米糕以其独特的口感和制作工艺,赢得了无数食客的青睐。然而,要做出一款真正美味的大米糕,却并非易事。今天,我将为您揭秘大米糕的正确做法,只要掌握关键一点,就能轻松打造出不塌陷、不发粘、软糯筋道的大米糕。大米糕的制作,不仅是对食材的精心挑...

不用大米做米糕,只要记住这2种原料比例,软糯筋道更好吃米糕,作为传统的中式糕点,一直以来都以其软糯香甜的口感深受人们喜爱。但你知道吗?不用大米,我们也能做出美味可口的米糕!今天,我将为大家揭秘一个独特的制作方法,只需记住两种原料的比例,就能轻松打造出软糯筋道、美味更胜一筹的米糕。这种创新的方式,不仅保留了米糕的经典...

＋▂＋ 做大米糕,记住一个关键步骤,个个都开花,软糯又筋道每当家里弥漫着米糕的香气,总能勾起满满的童年回忆。今天,就为大家揭秘制作大米糕的秘籍,只要记住一个关键步骤,保证你的米糕个个开花,口感软糯又筋道!准备食材:大米、温水、酵母粉、白糖具体做法:1.今天和大家分享一个开花大米糕的做法,我会把所有重点分享给大家,保证大家一...

一碗大米,一袋牛奶,不用添加剂,做的大米糕软糯筋道,米香浓郁在这个追求健康与美味的时代,你是否也厌倦了那些满是添加剂的零食?今天,就让我带你走进一场味蕾与健康的双重盛宴,只需一碗简单的大米和一袋纯净的牛奶,我们就能在家自制出软糯筋道、米香四溢的大米糕! 准备食材: 大米、温牛奶、酵母粉、食用油 具体做法: 1.今天和大家分享一...

做红枣大米糕,只要记住关键2点,出锅不塌陷,中间不发粘大家好,今天我要和大家分享一道家常美食——红枣大米糕的制作秘诀!红枣的香甜与大米的绵软完美结合,每一口都是满满的幸福感。但很多人... 黑白芝麻 具体做法: 1.今天和大家分享一个用大米和红枣做的美味,我会把比例和做法详细讲解,保证大家一次成功。首先我们把300克大米提前...

商业版大米糕,记住3点,不加面粉,不发粘,在家也能做,好筋道这样做出来的米糕会更筋道。做米糕发酵很重要,至少要发酵2小时以上,发起来再塌陷下去,微微有酸味。加100g木薯淀粉增筋,加5g酵母粉,10g糖搅匀,发酵2个小时。4.第三点就是发好的米浆糊里边一定要加适量的小苏打,不停的搅拌,一是排除酸味,二是使面糊快速膨胀,这样做出来的米糕...

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ˇ▂ˇ 揭秘完美红枣大米糕的制作秘籍:两大技巧让糕点挺立不塌、远离粘腻!亲爱的读者们,很高兴在这里分享一款家常美食—红枣大米糕的制作方法。这款糕点结合了红枣的甘甜和大米的香糯,每一口都充满了满满的幸福。然而,许多人在制作时常常遇到糕点出炉后塌陷和中心部分发粘的问题。别担心,我将为大家揭示两个关键技巧! 以下是需要的食材: 大米、红...