用什么水做酸菜_用什么水做酸菜

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美食制作秘籍:大漠手扒羊排、豉油糖黄花鱼与酸菜小炒肉的家常做法大漠手扒羊排 原料: 选用优质的锡盟羊前腿,重量约为1500克。 辅料: 准备象牙白萝卜500克、羊棒骨1500克,再搭配青蒜20克、纯净水5000克... 酸菜小炒肉 食材: 主要准备猪瘦肉、酸菜、红椒等食材,另外还需要花生油、盐、胡椒粉、姜丝、料酒、白糖作为调味料。 制作步骤: 首先,把酸...

大连女子用矿泉水桶腌酸菜,开盖时突然“炸”了自家腌制的酸菜突然炸了”的视频在大连人的社交媒体热传,引发众多网友关注。视频中,市民在打开腌酸菜的矿泉水桶时,里面的气体迅速... 好好的酸菜,怎么就成‘炸弹’了,这到底是什么原理?” 随后,记者与视频发布者程女士取得联系。程女士告诉记者,她妈妈每年...

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＞ω＜ 常吃东北酸菜对身体健康是好是坏,会不会致癌?你要关注下了如酸菜饺子、酸菜炖粉条、酸菜包子、锡纸酸菜等等,味道好极了! 可就是这样的酸菜,有的人却说常吃会致癌,这是真的吗? 首先,看下东北酸菜的制作方式,选择秋天或者是冬天的白菜,洗干净控水之后备用,再把洗干净的整棵白菜或者是把白菜切丝放入到盆中,再撒入适量的食盐腌制。 再把...

记得多吃5种抗寒食物,滋补暖身强免疫,早吃早受益酸菜鸭血 材料准备: 主料:鸭血、酸菜 辅料:大蒜叶 调料:生抽、老抽、料酒、食盐、淀粉、食用油、清水 做法步骤: (1) 首先把鸭血清洗好切块,锅中加入鸭血、食盐、料酒焯水盛出; (2) 锅中热油,加入酸菜炒香,加入1勺豆瓣酱炒出红油; (3) 然后加入2勺生抽、1勺老抽、适量食盐,1碗水,煮两...

酸菜炖排骨,去不了东北?吃个东北菜解解馋酸菜炖排骨,去不了东北?吃个东北菜解解馋 下雪后就可以吃热乎乎的酸菜炖排骨了,排骨软烂脱骨,汤汁酸爽开胃,粉条裹满汤汁,太暖和了! 准备食材:酸菜(老家腌的味道更好,在南方也可以复刻,我是用玻璃瓶腌的,下期出教程),排骨,粉条,香料 制作方法: 1、排骨洗净泡水30分钟,泡出血水 2、...

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想吃东北酸菜,现在腌制也不晚,教你简单做法,想失败也不容易每年天冷的时候,我都会买几棵大白菜用来腌制东北酸菜。虽然不是东北人,但对东北的好多食物都非常感兴趣,例如酸菜、粘豆包、大碴子粥、东北血肠。除了东北血肠不会做,其他几种都做过多次。我腌制东北酸菜的历史也算悠久了,到现在有十多年。住楼房,没有缸,就用了矿泉水瓶,有...

ˇ﹏ˇ 酸菜牛肉米线!酸爽入味,汤汁都能喝完的程度!酸爽入味的酸菜牛肉米线(附教程) 1、牛肉切丝 加生抽 蚝油 白胡椒粉 水淀粉抓匀 加食用油腌制15分钟 油热下腌制好的肉丝快速划散变色后捞出 2、油热下酸菜 蒜末 泡椒多翻炒几分钟 再放入一小勺豆瓣酱炒出红油 加入适量清水 加少许盐 生抽 白胡椒粉 白糖调味烧开熬煮几分钟 再加...

酸菜鱼的极致美味:汤汁拌饭,一滴不剩!准备食材: 草鱼(或者黑鱼)、酸菜、葱段 姜片、大蒜、干红辣椒 花椒、野山椒、红泡椒 香菜、料酒、胡椒粉 水淀粉、蛋清、盐 糖、鸡精、香葱、麻椒 做法步骤: 1. 选择新鲜的草鱼,并彻底清洗干净。同时,将酸菜洗净切成小段备用。 2. 将鱼去头后剔骨,取下两面的净鱼肉;鱼头从中间切开...

ˇ▽ˇ 腌制酸菜必备4招:轻松做到不发霉、不变烂,酸脆香绝佳口感!白菜还可以用来腌制酸菜。冬季时我们会用大缸腌满满一缸酸菜,供整个冬天食用。而初秋时节,无需腌制太多,家用矿泉水瓶便能胜任腌制任务... 腌制好的酸菜色泽金黄,味道酸香诱人。可直接剪开瓶子,倒出酸菜并用清水冲洗后烹饪。可用于做酸菜炖血肠、酸菜汆白肉、酸菜炖排骨、酸...

╯▽╰ 酸爽过瘾的美味是如何腌制出来的,一起看看无论是酸菜炖鱼,还是牛肉炒酸菜都非常好吃。酒桌上来盘酸辣酸菜丝,酒友们抢着吃,直呼酸辣过瘾比吃肉都香。 下面就是我家腌制酸菜的方法,绝对的与众不同。 先把买回家的娃娃菜剥掉一层外皮,然后改刀切成两瓣,用放入淡盐水的盆里浸泡半小时,捞出沥水后,把沥过水的娃娃菜放进腌...