黄冰糖炒糖色需要炒多久

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烹饪红烧肉 不焯水、不放油、不炒糖色,也不用香料!这个方法非常简单一直炒到油变清亮,这个过程需要小心,因为锅里的油可能会蹦出来。为了防止油蹦溅,我一般会选择用锅盖挡着。 接下来,我们加入两勺冰糖、四勺生抽和两勺老抽,翻炒均匀。然后,加入开水,淹没过肉。这一步的目的是让五花肉充分吸收调料的味道。然后,我们转小火,炖煮一个小时。在这...

秘制卤鸭翅,吃了还想吃,越吃越想吃用料;鸭翅500克,冰糖15克,老抽5克,生抽5克,醋3克,料酒10克,葱2根,姜1小块,八 角2个,桂皮1块,香叶3片,盐3克。 做法;1.鸭翅冷水下锅,水开后撇去浮沫,焯熟。 2.锅里放入少许油,倒入冰糖炒糖色,炒到枣红色即可,关火。 3.倒入鸭翅,再倒入老抽翻炒均匀。 4.加水没过鸭翅,加生抽,醋,料酒,葱...

糖醋排骨丫头比较喜欢吃这道菜By 男人菜懒人菜用料猪肋排 500克葱 适量姜 适量老抽 半勺生抽 2勺白糖 5勺香醋 4勺料酒 1勺做法步骤1、排骨焯水去血沫2、最好是用小排,葱姜。3、热锅凉油,中小火下冰糖,炒糖色4、炒出黄色,油有点多,看不出来5、下排骨翻炒至金黄色6、下葱姜,料酒继续翻...

ˋωˊ 黄焖鸡黄焖鸡米饭宅家复刻成功✌太费米饭啦!By 小a橙用料鸡大腿 4-5个香菇 8朵土豆 1个青椒 1个葱姜蒜 适量黄豆酱 1勺生抽 2勺老抽 1勺蚝油 1勺料酒 1勺冰糖 适量做法步骤1、准备食材,鸡肉焯水去腥2、热锅冷油,下冰糖炒糖色3、放入鸡肉炒啊炒4、放入姜蒜,倒入酒、生抽、老抽、蚝油、...

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干豆角烧肉By 兔子妹1112用料五花肉 600g干豆角 100g姜片 15g盐 3g老抽酱油 10g酱油 20g冰糖 15g干辣椒 两根葱蒜 料酒 勺做法步骤1、炒糖色 把五花肉的油炒出来,然后放入配料。料酒生抽老抽,盐,放入开水开中火煮30分钟,然后放入泡好的干豆角 煮10分钟 鸡精就可以了做菜好吃都有技巧,我...

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