怎么做莲藕不会变黑_怎么做莲藕不会变黑

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夏日餐桌必备!清脆爽口的莲藕,不仅好吃还不发黑,比大鱼大肉更过瘾既保持了莲藕的脆爽,又充满了麻辣的过瘾口感,美味而不易氧化发黑。 首先挑选莲藕时要选择节多的,这样内部才不会藏有泥沙或杂质。清洗并去除莲藕两端及外皮时需要迅速进行,避免去皮后的莲藕因接触空气而氧化变黑。削好皮的莲藕应立即切成薄片,然后将其快速放入事先准备好的...

清炒藕片":家常美味,简单易学!作者:荣光焕发啊清炒藕片是一道清爽健康的家常菜,以下是简单的做法:所需食材:1. 新鲜莲藕1-2节2. 大蒜2-3瓣3. 青葱适量4. 盐适量5. 白糖少许6. 生抽适量7. 食用油适量制作步骤:1. 准备新鲜的莲藕,去皮洗净后切成薄片,然后用清水浸泡,以防氧化变黑。2. 大蒜剁成蒜末,青葱切葱花备用。...

6款家常菜,开胃又美味,让你爱不释手糖醋藕片 莲藕在夏天可是个宝,脆生生的口感加上酸甜的味道,别提多开胃了。 做法: 先将莲藕洗净去皮,切成薄片后放进清水中,加几滴白醋防止变黑。 锅中烧水,将藕片焯一下后过凉水,这样藕片会更加脆爽。 调好糖醋汁,碗内放入两勺白糖、两勺白醋、少许盐和一勺淀粉,加入清水搅拌均...