怎样做红烧排骨好吃家庭做法
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大厨教你3个技巧,做出正宗红烧排骨,软烂入味不塞牙每次在江浙菜馆吃红烧排骨,轻轻一咬,骨头和肉就分开了,软骨都特别入味。可自己在家做的时候,不是肉又干又柴,就是味道只在表面。杭州一家老字号饭馆的主厨李师傅跟我说,关键就在三个家庭厨房容易忽略的细节!今天我来分享这套经过上千次试验的专业做法,不用高压锅,也不用炒糖...
这9道菜超下饭,朋友总来吃,好吃解馋到爆!朋友们总打趣说,来我家吃饭,减肥计划每次都宣告失败,因为我做的菜太“费米饭”了。今天就把这9道让朋友欲罢不能的“米饭杀手”详细做法分享给大家。 红烧排骨 准备食材:排骨,姜片,红烧汁,蒜末,小米辣,青线椒。 做法步骤: 1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入料酒和...
红烧排骨新做法,别只懂加酱油!教您正确步骤,肉烂鲜香,告别柴硬腥味制作红烧排骨时,别只依赖酱油来调味!掌握正确的做法,可以让肉质鲜嫩、味道浓郁且不腥。 尽管价格不菲,但排骨因其独特的口感与营养价值而... 要想让红烧排骨更加出色,除了适量使用酱油外,还需要遵循一些关键步骤和技巧。 那么,究竟应该如何操作呢?接下来我将分享一种简单又实用...
●ω● 红烧排骨的家常做法,这样做排骨酥烂,色泽金红红烧排骨是一道常见菜肴,此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少皆可食用,下面一起来制作它吧。 一、红烧排骨 主料:排骨430克 葱白半根 香叶2片 姜2片 蒜3瓣 桂皮1小块 八角1朵 辅料:冰糖30克 黄酒半碗 盐适量 油适量 制作工艺: 1.排骨洗净还要剁半 2.葱姜蒜等洗净切段切片 3.排...
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红烧排骨的家常做法,排骨红亮酥烂入味,在家也能做出饭店的味道可以说红烧排骨绝对是超越红烧肉最少一个等级之上的菜肴。 一、红烧排骨 主料:排骨500g,生姜1块,八角3个,桂皮1块,料酒2汤匙,味达美生抽2茶匙,味达美老抽1汤匙,盐少许,盐鸡精各一勺,香芝麻适量,冰糖十小块,香叶2叶,小葱1根 制作工艺: 做法分解1:新鲜排骨剁成小块清洗干净, 做法分...
做红烧排骨,别只会加酱油!教您正确做法,肉烂味浓,不柴不腥每次买排骨回家,家人都嚷嚷着让我做红烧排骨,真是百吃不厌。 说到红烧排骨,很多人在制作的过程中只懂得加酱油,结果做出来不够理想,能吃是能吃,但离美味还差得远。想要把红烧排骨做好,一定别只会加酱油!要牢记窍门,这样做才会色香味俱全。 到底怎么做呢?教您正确做法,肉烂味浓...
香到舔盘!巨巨巨好吃的红烧排骨香到舔盘的红烧排骨,真的巨巨巨好吃! 家人们,今天做了一道超级好吃的红烧排骨!排骨炖得酥烂入味,每一口都满满的幸福感! 材料: - 猪排骨 - 葱姜蒜 - 冰糖 - 八角、桂皮、香叶 - 生抽、老抽、料酒、盐、鸡精 做法: 1️⃣排骨洗净切块,冷水下锅,加入葱姜和料酒,焯水后捞出沥乾。 2️⃣锅...
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汤汁我都能下两碗米饭的红烧排骨,太好吃了汤汁我都能下两碗米饭的红烧排骨 食材:排骨、土豆、葱姜、料酒、冰糖、蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精 做法:1、排骨冷水下锅,加葱姜蒜料酒焯水后捞出,温水洗净 2、锅中油热加入冰糖,炒至枣红色 3、加入排骨翻炒上色,加葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 八角...
美食推荐:红烧羊排骨、芦笋百合酿虾皇、猪肚煲鸡制作方法红烧羊排骨 特点: 色泽红润,软烂浓香,咸鲜微甜。 原料: 羊排骨700克,葱段、姜块各25克,淀粉5克,羊骨汤500克,白糖15克,精盐4克,味精2克,八角5克,油40克,料酒20克,酱油15克,鸡油10克。 制作: 1、羊排骨剁成3厘米块。 2、羊排骨块入沸水锅中焯透捞出。 3、锅内加油烧热,放入白糖炒化...
∪ω∪ 收藏!黑椒排骨的N种创意做法,让你告别千篇一律的餐桌?还在吃千篇一律的红烧排骨、清蒸排骨?那你可就OUT啦!今天我就给你收藏级别的福利,盘点黑椒排骨的N种创意做法,让你的餐桌瞬间“卷”起来! 1. 黑椒排骨披萨 谁能想到排骨还能和披萨搭配呢?这波操作直接封神!先把排骨用黑椒酱、生抽、料酒等调料腌制入味,然后放入烤箱烤至金...
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