面粉就是不发怎么回事

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把玉米面用开水一烫,加点面粉,不用油,不二次饧发,越嚼越香今天准备给大家分享一个既美味又健康的玉米面新吃法!不用油,不二次饧发,简单几步,就能让玉米面焕发新生。只需滚烫的开水一浇,玉米面的香气瞬间弥漫开来,再掺点面粉,揉一揉,蒸一蒸,出锅就是一道越嚼越香的美味佳肴,话不多说,下面开始制作。准备食材:玉米面、开水、酵母粉、普...

炸萝卜丸子升级秘诀!除了鸡蛋和面粉,别忘了这3种配料,保证酥脆不发硬!那么到底怎么做呢?想要萝卜丸子外酥里嫩,调面糊的时候别只会加鸡蛋和面粉!还要记得多加3样料,丸子才会酥脆不硬。 下面就来分享一下炸萝... 炸好的丸子放凉后不发软,吃起来外酥里嫩,非常好吃。 炸萝卜丸子,只加鸡蛋和面粉口感不好,记得多加3样料,分别是食用油、小苏打和面包糠。...

天冷吃蒸饺,学会3个小技巧,蒸饺又香又软,凉了也不硬而且放凉了也不发硬。 一、面团的调制:柔软筋道的秘密 1. 中筋面粉的选择 首先,咱们来说说面粉。蒸饺皮的关键在于面粉的选择。中筋面粉,这种面粉的蛋白质含量适中,既不像高筋面粉那样筋性过强,也不像低筋面粉那样过于松软。用它来制作蒸饺皮,既能保证饺子的口感筋道,又不会过...

发面饼新做法,一次饧发成型,好吃又好看,节约时间,百分百成功准备食材: 普通面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油 具体做法: 1.今天和大家分享一个非常好吃又好看的发面饼,蓬松柔软,而且是一次饧发成型,特别的节约时间。我们准备面粉300克,加入三克酵母,白糖20克,不喜欢吃甜的也可以不放,温水170毫升,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅成面絮...

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一斤面,9两水,不用揉面,做发面葱花饼,15分钟搞定,柔软蓬松我们准备普通面粉300克,加入三克酵母,再加入三克白糖促进发酵,温水250毫升,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,我们顺着一个方向使面糊上劲,这个过程相当于揉面,密封醒发至两倍大,也可以在晚上把面糊调好,放冰箱冷藏发酵一晚,这样早上起来很节约时间。 2.接下来我...

⊙ω⊙ 腐竹烧肉,浸满汤汁的腐竹真的超好吃腐竹烧肉,浸满汤汁的腐竹真的超好吃 材料: 腐竹 五花肉 小米辣 蒜 香菇 小葱 1、腐竹温水加盐30分钟泡发 撕好备用 五花肉切片 小米辣蒜香菇小葱切好备用 ,一勺面粉加水搅拌均匀备用 2、五花肉下锅煸炒出油 至金黄状态 倒入蒜末小米辣香菇爆香 3、倒入腐竹 加入1勺生抽 半勺老抽 半...

建议大家去做,真的很好吃一、千层葱花饼。 准备食材:葱花,面粉。 调料:白糖,酵母,白芝麻。 制作步骤如下: 1,碗里加入200克面粉,五克白糖,另取一个小碗加入两克酵母,140克清水搅拌均匀,倒到面粉中揉成面团。 2,盖上保鲜膜,让面团醒发至两倍大倒出来,在案板上撒点干粉,多揉一下,再把面团擀成薄薄的长方形面...

╯＾╰〉 电饭锅玉米面美食:一烫即熟,告别二次醒发,轻松做出香甜松软的美味亲爱的朋友们,今天我要分享给你们一个超级简单的玉米面发糕制作方法。只需要用开水一烫,电饭锅一键搞定,不需要复杂的二次醒发步骤,你就可以轻松享受到那来自田野的香甜和松软。 准备材料: 玉米面、开水、白糖、酵母粉、普通面粉、食用油 制作过程: 1. 今天要教大家如何用电饭...

炸麻叶时,和面先放水就错了,经验技巧告诉你,酥香不发硬炸麻叶时,和面先放水就错了,经验技巧告诉你,酥香不发硬。炸麻叶是我国北方部分地区的一种特色传统小吃,麻叶是一种油炸食品,主要的食材是面粉,包括咸、甜两种口味。今天就给大家分享一个炸麻叶的做法,很多朋友炸麻叶的时候,第一步就先用水和面,这时候做出来的口感它容易发硬...

胡萝卜丸子升级版!加这两样食材,保证酥香软嫩不发硬我将和大家探讨如何制作出外酥内软、既不太干也不过硬的胡萝卜丸子的秘籍! 所需的材料包括了胡萝卜、盐、面粉、小苏打、味精、花椒粉... 既不干硬也不发软。将胡萝卜洗净去皮后切成丝或丁,放入碗中。加入适量的盐搅拌均匀后腌制3至4分钟以去除多余的水分。 2.接着,逐步加入...