焖饭水放少了饭硬怎么处理

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国庆来临,家宴吃什么,分享8道硬菜,好做又好吃,上桌就光盘莲藕焖猪脚 材料:猪脚 500 克;莲藕 300 克;大葱 1 根;生姜 3 片;大蒜 3 瓣;八角 2 颗;酱油 3 汤匙;料酒 2 汤匙;冰糖 1 汤匙;盐 适量;白胡椒粉 适量;食用油 适量;水 适量 步骤: 1. 准备猪脚:猪脚切成块,放入冷水中煮沸后,撇去浮沫,捞出用清水冲洗干净备用。 2. 处理莲藕:莲藕去皮,切成厚片,放入...

做三个硬菜:春笋烧牦牛筋、松露鲜贝小蘑菇、野山椒藕带用水煮熟,调味后煨制入味备用。辣椒切成丁,蒜苗切成段炒香,肉姜切粒,下入烧热油的锅中,加入蒜子炒香,放入干辣椒爆香,加入汤煮开调味。放入牦牛筋慢火焖入味,用湿生粉勾芡上桌即可。 松露鲜贝小蘑菇 食材&配料: 元贝、黑松露、白玉菇、松露酱、松露油、红蟹籽、三文鱼籽、旱金...

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＋▽＋ ...及其控制方法专利,解决电饭煲蒸出的米饭表面干硬,底部软烂的问题突沸步骤:对封闭的内锅进行加热以使得内锅内的水沸腾后内锅内气压升高,释放内锅内的气体以使得内锅内液面低于食材的顶面的水发生突沸而完全淹没蒸笼内的食材;焖熟步骤:对内锅进行加热以将食材焖熟。本发明提供的技术方案旨在解决现有的电饭煲所蒸出的米饭表面干硬,底部软...