怎样做莲菜又白又脆

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为啥你做藕片不白又不脆?好吃的窍门都告诉你,我家必备的下饭菜却常常遇到藕片不白、不脆的问题,让这道美味大打折扣。今天,就让我来揭秘那些让藕片变得洁白如玉、脆爽可口的秘诀,让你家的凉拌藕片也成为一道令人垂涎的下饭菜! 准备食材: 莲藕、白醋、大蒜、生姜、小米辣、食用油、花椒、八角、白糖、盐、香油、香菜 具体做法: 1.大家好,凉...

最近这盘莲藕火了,在家成本才10元,又香又辣又脆最近有一句话特别火:人生就像一盘莲藕,有时脆有时辣。这句话让我想起了许多关于人生的故事和经历。今天,我们就来聊聊这个话题吧! 一、人... 人生不就如同一盘自己精心烹制的莲藕吗?不管外边的价格如何起伏不定但这正是它的独特魅力不是吗?嗯对的每一份努力和坚持都是让这盘菜...

最近这盘莲藕火了,饭店38元一盘,在家成本才10元,又香又辣又脆就让我们一起揭秘这道又香又辣又脆的香辣藕片,如何在家轻松复刻,享受舌尖上的美味盛宴!准备食材:莲藕、盐、白醋、辣椒面、大蒜、熟芝麻、食用油、生抽、老抽、素蚝油、香醋、白糖、孜然粉、胡椒粉、葱花具体做法:1.今天分享个好吃到爆的香辣藕片,追剧必备的小菜,咬一口嘎嘣...

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⊙ω⊙ 揭秘粉藕与脆藕的真相:为何七孔未必是粉藕,九孔也不一定是脆藕莲藕的孔数,其实是莲藕的通气组织,孔数的多少并不能决定莲藕的口感。真正影响莲藕口感的,是莲藕的淀粉含量和水分。 那么,如何辨别粉藕和脆藕呢?这里有几个小技巧: 1. 看外观:粉藕通常比较短粗,颜色偏黄,而脆藕则细长,颜色偏白。 2. 摸手感:粉藕的表皮比较粗糙,而脆藕的表皮则相...

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6款家常菜,开胃又美味,让你爱不释手今天,我为大家带来了几款清淡可口的家常菜。这些菜品不仅简单易做、开胃又下饭,而且美味可口,保证让您在这个闷热的季节里食欲大增。 糖醋藕片 莲藕在夏天可是个宝,脆生生的口感加上酸甜的味道,别提多开胃了。 做法: 先将莲藕洗净去皮,切成薄片后放进清水中,加几滴白醋防止变...

再忙别忘:蒸3样,煮2样,忌1样,消暑去燥,早准备健康又解馋 1. 莲藕丸子,团团圆圆立秋莲藕脆又甜,剁碎和肉馅一拌,搓成丸子往锅里一蒸,二十分钟后,那香味儿能飘满屋!再淋上点特制酱汁,绝了... 不是白叫的,擦成丝,拌点玉米面,一蒸就是道健康小菜。口感软糯,还能保护视力,滋阴润燥,秋天吃它准没错! 蒸胡萝卜丝 两煮汤粥,暖胃又滋养 1....

快来试试,这六款家常菜,伏天开胃又下饭,巨好吃今天我给大家带来了几款清淡可口的家常菜,做法简单开胃又下饭,巨好吃,保证让您在这闷热的伏天里也能食欲大增。 糖醋藕片 莲藕在夏天可是个宝,脆生生的口感加上酸甜的味道,别提多开胃了。 做法: 先把莲藕洗净去皮,切成薄片,然后放进清水中,加几滴白醋,防止藕片变黑。 锅中烧开水...

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鳕鱼藕盒营养搭配合理的鳕鱼藕盒,外脆里嫩,能吃出鲜嫩多汁的鳕鱼味道,好吃又健康!By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】用料鳕鱼 2块莲藕 1节胡萝卜 50克葱 10克蛋清 1个盐 1/3勺淀粉 15克胡椒粉 1/5勺做法步骤1、准备好食材。2、胡萝卜切丁,葱切碎,莲藕去皮切片,鸡蛋分出蛋清,淀粉备...