如何做手擀面全过程简单

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独家秘制料汁搭配手工碱水面条,凉拌手擀面爽滑劲道引爆味蕾手擀面的制作方法,它的特点就是面条筋道爽滑,味道鲜美麻辣,让你在炎炎夏日也能胃口大开。准备300克面粉,150毫升凉水,加入三克盐,1.5克食用面碱,加盐和碱能够使做出的面条更加的劲道,而且久煮不烂,口感更加弹牙。我们把盐和碱化开之后,然后倒入碱水边倒边搅拌,做面条的面团要...

≡(▔﹏▔)≡ 做手擀面,用水和面是大忌,换成这1招,爽滑劲道,不粘连不断裂我都会顺带着做一些手擀面。尽管市场上有卖挂面和新鲜手擀面的,但它们的味道总是不太符合我的口味。从小到大,我吃过的最好吃的手擀面就是我妈妈亲手做的,我也亲眼目睹了无数次她做面的过程,所以我也学会了做手擀面。食材准备手擀面所需要的食材很简单,只需要面粉、鸡蛋和...

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西安女子在家做手擀面,结果却擀出了一个“大裤衩”,老公气笑了在陕西西安,一名女子在家做手擀面,做手擀面的话需要自己擀面条,刚开始的时候一切都是很顺利的,谁知道擀着擀着,这名女子居然把手擀面擀出... 其实这都是很正常的,很多人的技术都是在不断地探索和实践中磨炼出来的。一次失败不要紧,多尝试几次就好了。大家对这件事情怎么看呢?

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做手擀面,别再用水和面了,换成这1样,劲道爽滑,不易断不粘连只是说做出来不够好吃。不妨换成下面这1样,做出来更加爽滑、更加劲道,而且还不容易断,也不会粘连。【做手擀面】材料:面粉300g、食盐2g、鸡蛋2个1、其实就是和面,把面粉准备好以后,直接倒在一个小盆里,然后为了增加筋性的话,可以来点食盐。2、倒进去之后,简单搅拌一下,让面...

哭笑不得!河南一男子展示自己妻子做的手擀面,网友:惊呆了老铁就是不知道应该怎么称呼,是一根面条还是一坨?”“有没有可能是因为你最近做了什么事情让你老婆生气了,所以你老婆才会故意做这样的面条报复你。这样一根面条吃下去,我估计就算吃健胃消食片都没有用吧。”“你老婆对手擀面可能有什么误解,要不然就是多多少少带着一点个人情...

∩０∩ 在家做手擀面,这么做零失败!和面加上“这2样”,面条爽滑又劲道,越吃...简单勾芡+调味就能异常美味。浓油赤酱的卤子浇在刚刚出锅的手擀面上,搅拌两下就能胃口大开! 天一冷恨不得天天吃这碗面!热乎又暖胃。 打卤面,顾名思义讲究的就是“卤”和“面”,二者缺一不可。面条首选手擀面,想知道:地道的卤子是怎么做出来的?戳视频☟一起解锁~ 打卤面 ▲点...

(ˉ▽ˉ；) 美食之乡的年味 | 手擀面——口福之五文 | 臧永刚图 | 斐 然说起吃面条,就不由得想起母亲的手擀面。母亲做手擀面好吃,俺村的人都知道。甭说我吹牛,且听我细说。那是一九七四年夏... 我家的房子经过开槽,筑基,砌墙,平顶,上梁几个环节,终于到了最后的一步——铺瓦。那天早上,来了一院子人。又是木匠,又是瓦匠。挑水的挑水...

母亲的手擀面母亲的手擀面鞠学红我小时候,每当我表现好或是过生日的时候,母亲就会做手擀面作为奖励和庆贺。那时手擀面的味道,在我记忆中挥之不去。... 然后将面饼缠绕在擀面杖上,再前后滚动擀面杖,直到把面饼前后折叠成四五指宽的多层面片。为了防止面片粘连,这个过程要不断的往面饼上撒...

∪▂∪ 手擀面继做牛奶馒头失败后,手擀面大获全胜!By 红豆汤圆七用料面粉 适量水 适量盐 少量做法步骤1、把面粉、水、盐按照比例搅拌,此处我用了M6厨师机;2、然后按照一档5分钟,二档10分钟和面;3、和好的面团,醒发40分钟;4、擀成面片,撒多点干面粉,怕粘!再切条,撒面,分开;最后放入冰箱冷冻...

长寿面初三生日,老公起早亲手做了这碗手擀面,卖相不怎么样,味道还可以By 木瓜甜甜用料高筋面粉 350克鸡蛋 2个香菜 1根即食海参 1根生抽 1勺鸡汁 1小勺盐 少许在油 1汤匙葱 适量做法步骤1、面粉加少许盐和成面团醒发30分钟2、醒好后擀成薄饼,切成相同大小的长条3、锅中烧热油爆香葱...