梭子蟹生着冻还是蒸熟冷冻

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买冷冻的梭子蟹,千万别上锅清蒸!教正确做法,鲜甜好吃味道香内陆是很难吃到梭子蟹这种美味的,毕竟海洋动物几乎都是出水就活不了,又特别容易腐烂变质,腥臭难闻。 如今虽然也能在内陆的大型商超、菜市场看到活的梭子蟹,但肯定不如刚出海的,都饿的比较瘦,无精打采的。 一般现在不在临海的地方,吃梭子蟹都是冷冻冰鲜的, 很多人按照制...

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又到一年尝季节,有哪些只有每年秋天才能吃上的食材真巧,今天刚收到了烟台朋友寄来的【鲜货】:梭子蟹+鲍鱼+海螺 这是连续第二年,在9月中旬,也就是刚进入初秋这几天,收到的带着大海味道的新鲜食材。 话不多说,先上图: 怕吃不完,除了梭子蟹今天加工吃了,其余两样全都预处理冷冻起来。 刚才做晚饭时,我在厨房,开火,起锅,烧油准备炒个...

秋季美味指南:探索每年仅此一季的必尝食材真是巧,今天刚好收到了来自烟台朋友寄来的新鲜货:梭子蟹、鲍鱼和海螺。 这已经是连续第二年在9月中旬,也就是初秋时节收到这些充满海洋风味的食材了。 不多说,先上图: 担心吃不完,除了梭子蟹今天加工吃了,其他两样都预处理后冷冻保存。 晚饭时我在厨房忙活,起锅烧油准备做香辣...