可以用什么代替小麦粉做馒头

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＞ω＜ 馒头是诸葛亮发明的?用来代替真人的头?我们来盘点几个做馒头的小窍门。首先是发面,不管是用发酵粉还是老面,发完之后的面如果效果不达标,要发不发的那种,可以把面团中间戳个坑,往里到点白酒,盖上盖子再等10分钟面就能发了。如果你压根没有发面的介质,可以用蜂蜜来代替,一斤面粉大概需要20克蜂蜜,面团揉匀后,用湿布...

告别包子馒头!10分钟用几张饺子皮做出全家美味早餐饺子皮,这个看似普通的食物,其实蕴含着丰富的饮食文化与精湛的制作工艺。 在选材方面,优质的饺子皮通常选用高筋面粉制作,这种面粉蛋白质含量较高,能够赋予饺子皮足够的韧性和弹性,用它来制作的面食口感让人爱不释手。这次,我们用它来代替包子馒头给家人做一顿早餐。简单操...

萝卜素丸子香菜沫,一大勺面包糠,两大勺面粉,面粉与面包糠比例是2:1,(没有面包糠用馒头碎代替)放盐2勺约4克,鸡精,十三香,一大勺食用油,搅拌至很粘稠,用手一攥就能团成圆球的状态,中小火慢炸定型,复炸至颜色金黄做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜...